J. L. Vergnon: Champagne Eloquence Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

J. L. Vergnon: Champagne Eloquence Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Til vinbonden

Chardonnay 100%
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
12,0% Vol.
mineral
eksotisk & aromatisk
frisk syrlighed
Lobenberg: 94–95/100
Galloni: 94/100
Suckling: 93/100
Frankrig, Champagne, Côte des Blancs
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Champagne Eloquence Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

94–95
/100

Ren Chardonnay kun fra Grand Cru-vinmarker i Le Mesnil, Oger og Avize, dvs. toppen af toppen. Sammensat af 20 procent reservevin lagret på træ og 80 procent af de nuværende årgange lagret i rustfrit stål. Lagret i tre år på bundfaldet i flasken og opfylder dermed allerede kravene til årgangschampagne. Degorgeret den 19. juni 2024 med en lav dosage på 3 g. Champagnen har derfor modnet under kork i lidt over et år, hvilket giver den en helt anden balance og får den til at fremstå mere moden og rolig. Som altid med Vergnon er alt her holdt sprødt, mineralsk og friskt. Dette er Côte des Blancs i sin reneste form. Næsen er præget af slanke grønne pærer, grapefrugt, hvid peber og en let krydret ingefær, helt sikkert lidt krydret. Masser af skarp kridtsmag, men også blødere noter af kiks og let lakrids. Smagen er virkelig sprød, wow, så typisk for Côte des Blancs med disse golde kalkholdige jorde. Kalkstenen dækker hele munden som flydende kridt. Stålsat og intens uden ende, bare lige frem i første slurk, så meget energi og saftighed. Så kommer den smukke modenhed og trykket fra Grand Cru-områderne langsomt frem, blødgør den mineralske skarphed i finishen og lader den forsvinde blødt og cremet. Hvid fersken, grapefrugt, mandelcreme og kandiseret citron flyder over en fin, mundvandsfremkaldende base af brioche og havsalt. Sikke en elegant, animerende champagne. Selv om essensen af Côte des Blancs er tydelig i glasset, er den ikke sparsom, men vidunderligt fin og afbalanceret. Så meget energi og legesyge på tungen, saftig drikkeglæde par excellence! Den smager allerede fremragende og er klar til at blive drukket med det samme, men med denne intensitet og balance fra Grands Crus har den nemt 10 års lagring foran sig. En strålende champagne!

94
/100

Galloni om: Champagne Eloquence Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

The NV Extra Brut Blanc de Blancs Eloquence Grand Cru is stellar. Ample and beautifully resonant, the Eloquence is just loaded with character. Orchard fruit, dried flowers and chamomile all open up in the glass, but it is the wine's textural feel and balance that I find most captivating. The Extra Brut Eloquence is the same wine as the Brut Conversation, but with no dosage. Usually, lowering dosage yields wines of greater tension, but here, the effect is the exact opposite, as the non-dosé version has quite a bit more body. This release is based on 2014, with 20% reserve wines, mostly Mesnil, with 10% Oger and Avize.

93
/100

Suckling om: Champagne Eloquence Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

A very mineral style full of chalk and lemon peel, coconut and butter. Fine bubbles with light to medium body, zesty acidity and slightly honeyed flavors. Tense, stony finish. Almost austere yet polished. Drinkable now but best in one or two years.

Min vinmager

J. L. Vergnon

Landet med mælk og honning Champagne! Da jeg smagte Vergnon-familiens champagner for første gang, blev jeg næsten chokeret over, at disse geniale produkter ikke kun er helt ukendte her i landet, men heller ikke repræsenteret.

Champagne Eloquence Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut