Elio Grasso: Barolo Riserva Rüncot 2016

Elio Grasso: Barolo Riserva Rüncot 2016

Vinklub

Til vinbonden

99–100
100
2
Nebbiolo 100%
5
rød, tør
15,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2032–2060
Pakket ind i: 6 OHK
9
rig på tanniner
struktureret
saftig
velsmagende & krydret
3
Lobenberg: 99–100/100
Galloni: 100/100
Jeb Dunnuck: 99+/100
6
Italien, Piedmont
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Barolo Riserva Rüncot 2016

99–100
/100

Rüncot er en vinmark, der ligger mellem Chiniera og Ginestra Casa Maté. Den strækker sig fra 450 meter og ned til 300 meter, en meget smal stribe af gamle vinstokke, som kun producerer deres egen vin i gennemsnit hvert andet år: 2001, 2004, 2006, 2007, 2013, 2015, 2016, 2019, 2020 og 2021. I de mellemliggende år blandes vinen helt med den normale Nebbiolo, aldrig med en af de to Barolo-vinmarker, for ikke at forvanske dem. Disse gamle vinstokke høstes derefter kun med et minimalt udbytte på tre små druer pr. vinstok. Druerne afstilkes helt ned til den sidste lille krumme og gennemgår derefter en ekstremt lang gærings- og macerationsperiode på to måneder eller endnu mere. Vinen modnes 100 procent i nye barriques i hele fire år. Derefter modnes vinen på flaske i yderligere to et halvt år, før den frigives til salg. Vinen frigives derfor først i det syvende år efter høsten. Mørk og krydret! Medium lys rubinrød farve. Næsen er fyldig, og trælagringen er stadig tydeligt mærkbar i øjeblikket. Cedertræ, vanilje, muskatnød, delikate røgede aromaer fra åben ild. Her har vi en koncentreret eliksir af harmoni med en så enorm tæthed, at kun Sandrones Vite Talin kan matche den. Denne massivt koncentrerede vin har helt sikkert brug for lidt mere ilt i et lille træfad. Blommer, mørke kirsebær, cedertræ med tjære. Lakrids, frisk vendt jord. Kalkstensmineraliteten tårner sig op over al frugten med tæthed og et fænomenalt stærkt tryk. Denne vin er et bæst, et muskelmonster - nej, det er en monstertruck med mindst 2000 hk! Stor fremdrift, stor tæthed og stor kraft også i munden. Og alligevel så meget balance og brillians. Tanninerne smyger sig om tænderne som en fin sandblæser, de har brug for mindst 10 til 15 år mere for at blive afrundet og absorbere træet fuldt ud. Dette er en supervin, skabt til evigheden! Grandios kraft, der ikke kan tæmmes, simpelthen fordi alle komponenterne i vinen er så perfekt afbalancerede. 99-100/100

100
/100

Galloni om: Barolo Riserva Rüncot

The 2016 Barolo Riserva Rüncot is every bit as magical as it has always been. Deep, layered and explosive, the 2016 dazzles from start to finish. It possesses remarkable textural depth and mind-blowing balance. Even so, it has shut down considerably since I first tasted it. Rüncot is a wine that typically needs time to be at its very finest. That is especially true for the 2016.

99+
/100

Jeb Dunnuck om: Barolo Riserva Rüncot

The ripe ruby-colored 2016 Barolo Riserva Runcot was raised for 48 months in entirely new French barriques, but the oak spice is surprisingly well-integrated. Boasting noes of baked red cherries, polished leather, savory sweet tobacco, menthol, and cigar box, it offers a plush a rounded texture on the palate, with a nicely balanced, salty, mouthwatering feel, a ripe core, and its polished oak spice perfume lasting on the finish. It’s going to drink well over the next several decades. This is a profound wine that I wish I had in my cellar.

Min vinmager

Elio Grasso

Elio Grasso er en grand seigneur i Piemonte. Næppe nogen anden producent kan prale af topvine så konsekvent som ham, der støttes aktivt af sin kone Marina og sønnen Gianluca. Den succesrige advokat og forretningsmand kom til sine forældres vingård som en autodidakt karriereskifter.

Barolo Riserva Rüncot 2016