Arborina-parcellen i Altare ligger lige ved siden af Arborina-parcellen i Corino, men har en endnu mere udtalt sydlig eksponering og er derfor endnu varmere og rigere. Selve Altare-vingården ligger i midten af parcellen, i hjertet af Annunziata, en lille landsby mellem La Morra og Barolo. Gæring i ståltanke efterfulgt af lagring i barriques, hvoraf ca. 20 procent er nye. Der produceres omkring 5.000 flasker. Lys rubinrød farve. Meget urtekrydret næse fuld af tørrede og friske urter på fænomenalt saftige røde kirsebær, hjertekirsebær, røde blommer og hindbær. Denne vin dufter med en operasangers volumen og med en næsten svimlende intensitet. Svævende og på samme tid intense, berusende røde blomster. Orgiet fortsætter i munden - denne vin er næsten uovertruffen lækker. Den overvældende, saftige, røde frugt fra 2021-årgangen er i perfekt kombination med delikat vanilje, kanel og fint brunt krydderi. Fine, modne, ultrapolerede og charmerende sammenvævede, men alligevel nærværende tanniner glider ubesværet hen over tungen i denne bølge af frugt. Alt i alt er denne forførende Arborina levende rød og intens. Delikate smagsnuancer af tjære og trækrydderi i eftersmagen. Dette er virkelig en utrolig smuk vin fra en fantastisk årgang. Dansende, svævende og simpelthen vidunderligt lækker. Hvilken fornøjelse! Bravo Silvia!
