Edoardo Egurens mikrogartneri, søn af det berømte Rioja-dynasti. Tre individuelle vinmarker i en af de bedste kommuner i Rioja, små produktionstal. Alt sammen omhyggeligt håndlavet, et prestigefyldt projekt og samtidig et meget personligt et af slagsen. El Tiznado er Edoardos Grand Cru, en fremragende vin fra en af de bedste vinmarker i Rioja. Der findes ikke engang 1000 flasker af denne ultrasjældne sag. En vinmark i El Hoyo-området, plantet i 1923, med andre ord gamle vinstokke. Alle Tempranillo af forskellig genetik. Højt beliggende i 500 meters højde med påvirkning fra Atlanterhavet, samtidig beskyttet af bjergene i Sierra Cantabria. Vinen kaldes "tiznado", fordi det er, hvad spanierne kalder den ekstremt sjældne jordtype, som den vokser på. Forvitret sandsten, for det meste sandet og fin, med et usædvanligt højt jernindhold. Rødt sand, med andre ord. En meget speciel cru og derfor Edoardos helt personlige Grand Cru. Intens frugt, sorte bær, krydret, minder næsten om Rappen i sin særegne krydring, men alt er afstilket her. Det er ganske forbløffende. Denne særlige stil kommer kun fra den usædvanlige jernrige jordbund. Nellikepeber, cassisbusk, rooibos-te og Darjeeling. Derudover delikat lakrids, der gentagne gange driver ind i en mere krydret underskov. Også bittert kakaopulver og lidt toffee. Enormt kompleks, flerlaget og foranderlig som en kamæleon fra Rioja. Så kommer eukalyptus. Det stopper ikke, for hvert pust finder man nye facetter. En vin, der har brug for tid og luft, men som derefter kan afsløre sine betagende nuancer. Kraftfuld og fin på samme tid, fantastisk. Dens bouquet er et sted mellem en krydret, kølig Rioja af den gamle skole og en kraftig, intens Ribera-vin. En helt igennem spændende blanding. I munden ville man forvente en monstertruck Tempranillo med denne koncentration, men så kommer den store finesse fra de sandede jorde frem. Det kender vi fra Châteauneuf du Pape, hvor Grenache på sand også er ekstremt fin. Intens sort bærfrugt pakket ind i lakrids og smeltet mørk chokolade, som så opløses i en meget fin saltholdighed og kridtagtige, ultrafine og polerede tanniner mod slutningen. Mundfølelsen er ren hedonisme. Vinen leger med sanserne, fordi den antyder kraft og lethed på samme tid. Selvom finishen virker så letbenet, bæres den af massive bølger af krydret-sød frugt, intens mineralitet og fine noter af ristet espresso. Den har også en fantastisk længde, der holder tungen fast i sit greb. Og alligevel er den meget fin, delikat og smidig. Er dette en spansk Chambertin? Det er bestemt ikke så langt fra. En imponerende vin for den nyligt lancerede Edoardo Eguren, al respekt. 98-100/100
