Heiner Lobenberg

Hvad Lobenberg siger om denne vinpakke

I gamle dage var Bourgogne meget forskelligartet, når det gjaldt hvide druesorter. I dag drejer alt sig om Chardonnays mangfoldighed - men Aligoté er også på vej frem igen.

I de sidste par årtier har vinbønderne fokuseret på især én sort, som er bedst her: Chardonnay. Den er det perfekte medium for regionens berømte kalkstensjord og opnår en unik udtryksfuldhed og mineralitet her. Men Aligoté, som står i skyggen af den, har også oplevet en sand renæssance i de senere år. Hvis du synes, at hvid Bourgogne er ensformig, vil denne pakke bevise, at du tager fejl!