Egon Müller: Riesling Scharzhofberger Kabinett 2024

Egon Müller: Riesling Scharzhofberger Kabinett 2024

VDP

Begrænset

Til vinbonden

96–97
100
2
Riesling 100%
5
hvid, sød
7,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2064
Pakket ind i: 6s
9
eksotisk & aromatisk
mineral
frisk syrlighed
3
Lobenberg: 96–97/100
6
Tyskland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Scharzhofberger Kabinett 2024

96–97
/100

På grund af frostnætterne i slutningen af april, som faktisk kun faldt til -2 grader, var der en masse tåge i vinmarkerne, hvilket forstærkede det hele. Dybest set var næsten alle vinmarker påvirket til over 90 procent, både Scharzhofberg og Braune Kupp, hvilket sker meget sjældent. Druerne er fra det andet udspring, hvilket har skubbet det hele meget langt tilbage i forhold til vegetationsperioden. Der er kun et udbytte på 7000 liter på hele gården. Høsten varede fra 14. oktober til slutningen af måneden, så det var en sen høst, der gav en masse ekstrakt. 2024'erne blev tappet på flaske i begyndelsen af marts. 2024'erne er virkelig noget særligt. En enorm forskel mellem det næsten "normale" Mosel og det frostramte, køligere Saar. Saar i 2024 har et brutalt køligt klima, og det kan man virkelig smage. Vi går på sten totalt, meget reduceret frugt, indadvendt og stram. Først med luft dukker der mere og mere frugt op, som langsomt skubber sig igennem det stenede, og så kommer der lidt grøn mandarin, appelsinblomst, kumquat. Øjnene spærres op, og tungen ruller, sååå meget spænding og pikanthed. Det er vildt, hvad der sker i ganen her. Hurtig! Dette er ikke for sarte sjæle, der er en masse salt, stram mineralsk hammer på tungen. Trækker og trækker over denne meget fine, urtekrydrede, meget tætte stenkerne. En atlet, alle sener spændt, ikke et gram fedt, ingen botrytis. Kabinetten blev høstet tidligt, før de store regnvejrsdage, så den har denne totale klarhed og laserstråleagtige karakter. Egons 2024'ere har en vis afstandtagen i deres ungdom, en stenet dybde, som giver dem en masse drama og mystik. Der er stadig meget i vente, det kan man fornemme. Nogle er måske lidt masochistiske og forkæler sig selv med så kølig Riesling-purisme i deres ungdom, men for alle andre er dette et år til kælderen, som kun nogle få heldige samlere vil kunne få fingre i på grund af de små mængder. Ufrugtbare, puristiske, strenge ting, jeg elsker det.

Min vinmager

Egon Müller

De bedste ædelsøde rieslinger i verden kommer fra Saar og Mosel. Egon Müllers vingård er generelt anerkendt som værende i toppen af denne lille elite. Der er ikke brug for flere ord. Enhver, der er villig og i stand til at betale de høje priser for verdens bedste vine, ved, hvorfor dette beløb...