Eastern Peake Winery: Latta Vino Blanc Bad Reputation 2023

Eastern Peake Winery: Latta Vino Blanc Bad Reputation 2023

2
Viognier 100%
5
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2033
Pakket ind i: 6s
9
let & frisk
eksotisk & aromatisk
frisk syrlighed
3
Lobenberg: 93+/100
6
Australien, Victoria
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Latta Vino Blanc Bad Reputation 2023

93+
/100

Denne Viognier-vinmark ligger i Pyrenæerne i det vestlige Victoria, næsten 200 kilometer vest for Melbourne. Som alle Latta-vine er Bad Reputation en introduktion til Eastern Peake Estate-vinene og er lavet af indkøbte druer. Området ligger i 330 meters højde på en blanding af skifer, kvarts og siltet sand og dyrkes efter strenge økologiske retningslinjer. Når de perfekt modne, sunde druer er høstet, presses de som hele klaser uden afstilkning og gæres derefter i træfade, hvor vinen også gennemgår malolaktisk gæring. Medium, strålende lys citrongul farve med subtile olieagtige tårer på kanten af glasset. Denne vin fra hans "Latta-serie" repræsenterer den geniale unge vinmager Owen Latta i en nøddeskal og på en fascinerende måde. Først virker den lidt "funky" i glasset med vilde krydderier, for kort efter at forvandle sig til legende, velduftende, ja, ligefrem dansende gul frugt. Jeg ville aldrig have forestillet mig en så delikat, elegant svævende Viognier i Australien! Moden, vidunderligt duftende persimmon, appelsinskal, salt, stenet mineralitet og abrikos frangipane. Et strejf af knust rødt æble giver vinen dens veldoserede ufuldkommenhed, som gør den så attraktiv og interessant på samme tid. Syltet, nymoden ananas med duftende friskkværnet tonkabønne trækker mig forførende ned i glasset, hvor svævende smagsnuancer af kaprifolium, kamille og hvid frugtblomst afrunder aromastofferne. Smagen er salt og mager, næsten Riesling-agtig. Bitter citron, saltsten og laurbærblad med et strejf af verbena. Den meget delikate fornemmelse sikrer, at smagene breder sig helt ud på tungen, og den sprøde, friske syre giver vinen længde. Vidunderlige aromatiske noter af liljer bliver hængende i ganen. Alt er superfriskt og legende dansende - vinen har kun 12 % vol. og kunne ikke være længere væk fra klassisk Condrieu! Meget interessant uden at falde i kategorien "freaky stuff" og samtidig spændende uden at være kompliceret. En vin, der afviger fra normen og skaber en vidunderlig forandring. Eller måske er dette Château Grillets lillebror. Fra Australien? Ja, det er den!

Min vinmager

Eastern Peake Winery

Owen Latta er Australiens vidunderbarn inden for vinfremstilling. Genial vin og seje etiketter. Eastern Peake er min mest spændende opdagelse på den sydlige halvkugle!

Latta Vino Blanc Bad Reputation 2023