Biodynamisk Garnacha fra Navarra fra stormesteren i Bierzo, Raul Perez. Vinmarkerne ligger i St Martin, hvor Artadis vinmarker også ligger, og terroiret er simpelthen fantastisk til Grenache. Den enkelte vinmark "La Dama" har et fattigere, mere stenet terroir. Meget gamle vinstokke, håndplukket, afstilket, spontangæret i åbne fade og derefter modnet i 18 måneder i hovedsageligt brugte barriques og tappet på flaske ufiltreret. Betydeligt lysere i farven end basisvinen "Terroir". Superblomstret næse, her mere rosenblade, syren, søde skovjordbær og hindbær, varme kirsebær med blommer, alt sammen modent og sødt, men ikke osteagtigt og slet ikke marmeladeagtigt. Ekstremt elegant, delikat og ekstremt aromatisk mundindgang, pebret, blomstret, kirsebær, søde ribs, minder næsten om fin dansk kirsebærlikør i sit silkebløde flow. Men burgundisk er ikke det rigtige ord, Dama er alt for sødmefuldt aromatisk, mere Loire-agtig. Silkebløde tanniner, men salte og med et pebret bid og sten og salt i eftersmagen. Delikat og delikat og salt, simpelthen lækker. 97/100
