Domaine Vacheron: Sancerre Rose Le Rosé 2023

Her er den endelig: Le Rosé fra huset Vacheron! I årevis har vi kæmpet for at få tildelt en portion af denne sjældne juice. Nu, med den fantastiske 2023-årgang, er tiden endelig kommet. Pinot Noir-roséerne fra Sancerrois har altid været nogle af mine yndlingsvine i verden, fordi de kombinerer de fine Pinot-aromaer med Loire-områdets vanvittige mineralitet. Ren flintestenskraft. Simpelthen berusende i sin surkirsebær-friskhed med grapefrugt og rosenblade. Lang og saftig, den skyller hen over ganen og bliver altid hængende i sin fine frugtige salthed. En helt til østers, men også grillet laks får vinger med denne pil af en rosé. Simpelthen uendeligt elegant og rap. Sandsynligvis en af de bedste roséer i Frankrig, hvis man kan lide denne puristiske stil. 94+/100