Domaine lægger stor vægt på denne vin; den får samme behandling som enkeltmarksvinene. Husets visitkort kan ikke rigtig beskrives som sådan. I hænderne på Vacheron bliver den "simple" Sancerre ikke bare en utrolig kompleks og moden vin, men klarer sig også bedre år efter år end mange af appellationens topvine. 2024 var et år med ekstremer i denne del af Loire. Mange vinbønder måtte kæmpe med et massivt svampetryk og manglende modenhed. Men som det så ofte er tilfældet, viser de fremragende vinbønder kun deres fulde potentiale i angiveligt vanskeligere år. Hos Vacheron skinner mineraliteten virkelig igennem. Den suppleres af en vidunderlig modenhed, hvor abrikoser og mirabeller træder i forgrunden. Der tilføjes lidt urtekrydderi med noter af fermenteret grøn te og salvie. Når vi taler om modenhed her, mener vi ikke tyngde. Alt er stramt og med en dyb, salt-mineralsk kridtholdighed. Spændingen er enorm og får papillerne til at danse. Der er et strejf af passionsfrugt, plus stor grapefrugt og litchi. Syren får dig til at savle. Lidt mindre silexsmag end sidste år, men det giver mere klarhed og friskhed. Det er vidunderligt! Ja, det er præcis sådan, vi altid har ønsket, at Sancerre skulle være: livlig, frisk, puristisk, mineralsk og hedonistisk på samme tid. Utvivlsomt benchmark og langt den bedste Village Sancerre nogensinde!
