Marsannay ligger lige ved siden af byen Dijon, lige nord for Gevrey Chambertin, hvor Domaine Trapet har sit hovedsæde. Den lille landsby, som blev kendt takket være Sylvain Pataille, har i årevis stået i kø for endelig at blive udnævnt til en Premiers Crus, fordi den har så fremragende vinmarker. Mange topvinbønder fra Gevrey har også base i denne landsby, og det samme gælder Trapet. Marsannay er den nordligste landsby i Côte de Nuits og har i århundreder været kendt for sine fine vine. Denne Marsannay fra Trapet er lavet af druer fra den berømte vinmark Les Grasses Têtes, en ekstremt kalkrig parcel, samt fra vinmarken Grand Poirier, hvor vinstokkene er over 50 år gamle. Druerne gæres og modnes sammen. Omkring 50 procent hele klaser, resten afstilket i hånden. Klar, medium rubinrød farve i glasset. Sikke en forførende næse - denne Marsannay er langt over sin liga! En meget frugtagtig næse med brombær, cassis og tranebær, som giver den en nordisk smag. Næsen er puristisk og har alligevel en vidunderlig kompleksitet. Et jordagtigt præg med efterårsblade og urteagtige krydderier, som er typisk for Pataille. Saftig og frisk i munden med en grafitbase og et godt bid. Trapet formår altid denne balancegang mellem urkraft og finesse, mellem højspænding og drikkeglæde.
