Latricieres Chambertin ligger i en lille lavning, som næsten konstant er udsat for kølige vinde. Det giver et modspil til den meget lyse, stenede jord, som hurtigt varmes op og også udstråler denne varme. Latricieres kombinerer dette vidunderlige samspil mellem varme, modne og kølige, anspændte elementer. Et magisk sted, som ofte undervurderes, selv om det kan producere så spændende vine. Det er nok skæbnen, når man befinder sig ved de sydlige udløbere af den berømte Le Chambertin Grand Cru. Trapet har været en økologisk pioner siden 1996 og har været fuldt certificeret biodynamisk siden 2009. Gæret i en åben træcuve og derefter overført til barriques til malolaktisk gæring. Vi har meget mørkere frugt her i Latricières, også betydeligt mere bærfrugt end i 1ers Crus, alt peger på højere modenhed og større intensitet. Latricières er noget køligere end Chambertin, hvilket normalt har været en fordel i de senere år, fordi den klarer sig noget bedre i disse supervarme år end Chambertin og andre varme terroirer. Jeg har normalt foretrukket Latricières på det seneste, og det er tilfældet igen i 2022. Det må dog også indrømmes, at Latricières aldrig opnår den hedonistiske kraft, som Chambertin udstråler. Dybden i denne vin er ikke desto mindre berusende, utrolig intens og alligevel så vægtløs. En utrolig koncentreret kirsebær, rød blomme, blomstrende timian og allehånde. Næsen er noget mere lukket og stille, finere og mere delikat end Chapelle og Chambertin. Selvfølgelig kan man mærke kraften i denne vin på ganen, men det hele kommer her på en så elegant, understøttet og delikat ramme, at det er en ren fornøjelse. Intet her handler om ren kraft eller overdådighed, alt forbliver fint og livligt. Totalt poleret og glider vægtløst af sted og er alligevel bygget til et langt liv, også fordi Trapets Grands Crus kan stige dramatisk i opfattet tæthed og kraft med alderen, hvilket ikke bør undervurderes på grund af deres ungdommelige delikatesse. En næsten utrolig finesse for sådan et varmt år.