Domaine Trapet: Latricieres Chambertin Grand Cru 2022

Domaine Trapet: Latricieres Chambertin Grand Cru 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

97–99
100
2
Pinot Noir 100%
5
rød, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2052
Pakket ind i: 6s
9
silkeblød og aromatisk
frisk syrlighed
struktureret
3
Lobenberg: 97–99/100
Decanter: 96/20
Parker: 94–96/100
Galloni: 94–96/100
6
Frankrig, Bourgogne, Cote d'Or
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Latricieres Chambertin Grand Cru 2022

97–99
/100

Latricieres Chambertin ligger i en lille lavning, som næsten konstant er udsat for kølige vinde. Det giver et modspil til den meget lyse, stenede jord, som hurtigt varmes op og også udstråler denne varme. Latricieres kombinerer dette vidunderlige samspil mellem varme, modne og kølige, anspændte elementer. Et magisk sted, som ofte undervurderes, selv om det kan producere så spændende vine. Det er nok skæbnen, når man befinder sig ved de sydlige udløbere af den berømte Le Chambertin Grand Cru. Trapet har været en økologisk pioner siden 1996 og har været fuldt certificeret biodynamisk siden 2009. Gæret i en åben træcuve og derefter overført til barriques til malolaktisk gæring. Vi har meget mørkere frugt her i Latricières, også betydeligt mere bærfrugt end i 1ers Crus, alt peger på højere modenhed og større intensitet. Latricières er noget køligere end Chambertin, hvilket normalt har været en fordel i de senere år, fordi den klarer sig noget bedre i disse supervarme år end Chambertin og andre varme terroirer. Jeg har normalt foretrukket Latricières på det seneste, og det er tilfældet igen i 2022. Det må dog også indrømmes, at Latricières aldrig opnår den hedonistiske kraft, som Chambertin udstråler. Dybden i denne vin er ikke desto mindre berusende, utrolig intens og alligevel så vægtløs. En utrolig koncentreret kirsebær, rød blomme, blomstrende timian og allehånde. Næsen er noget mere lukket og stille, finere og mere delikat end Chapelle og Chambertin. Selvfølgelig kan man mærke kraften i denne vin på ganen, men det hele kommer her på en så elegant, understøttet og delikat ramme, at det er en ren fornøjelse. Intet her handler om ren kraft eller overdådighed, alt forbliver fint og livligt. Totalt poleret og glider vægtløst af sted og er alligevel bygget til et langt liv, også fordi Trapets Grands Crus kan stige dramatisk i opfattet tæthed og kraft med alderen, hvilket ikke bør undervurderes på grund af deres ungdommelige delikatesse. En næsten utrolig finesse for sådan et varmt år.

96
/20

Decanter om: Latricieres Chambertin Grand Cru

The Latricières from Trapet has long been a mainstay of the domaine – they have owned this -0.76-hectare parcel for nearly 120 years. It is located near the southern end of the appellation on the way to Aux Combottes, to the south of the cooling influence of the Combe Grisard. In 2022, the grapes were partially destemmed before a gentle fermentation on native yeasts to deliver this wine with black plum and cherry aromas and hints of flowers and earth. There is a slightly rustic edge, but the texture is lively enough to ensure a dynamic balance and a lovely, lingering finish.

94–96
/100

Parker om: Latricieres Chambertin Grand Cru

The 2022 Latricières-Chambertin Grand Cru has turned out beautifully, wafting from the glass with aromas of cassis, dark berries and cherries mingled with hints of peony, spice and a discreet framing of new oak. Medium to full-bodied, deep and layered, it's bright and concentrated, with lively acids, powdery tannins and a penetrating finish.

94–96
/100

Galloni om: Latricieres Chambertin Grand Cru

The 2022 Latricières-Chambertin Grand Cru, 60% whole bunches, is very perfumed and floral on the nose with ebullient red berry fruit, wet clay, forest floor and morels gradually cohering in the glass. The palate is medium-bodied with a sweet pastille-like entry of redcurrant, cranberry and maraschino cherries, with white pepper and clove touches. Very complex, very harmonious. It fans out beautifully on the finish. Polished and succinct, this Latricières will age gracefully in bottle.

Min vinmager

Domaine Trapet

"Solidaritet er den eneste måde at forbinde de enkelte menneskers lange skæbnekæde på. Hvad ville vi være uden andre, uden andres hjælp?" Denne erkendelse blev allerede etableret på Domaine Trapet i det 19. århundrede.

Latricieres Chambertin Grand Cru 2022