Jean Louis Trapet høster Bourgogne Blanc fra to små parceller i Lieu-dits Auvonne og Varangée i Marsannay. Biodynamisk arbejde i vinmarken. Naturligt spontangæret og aftappet ufiltreret. Kalkholdig, leret jordbund med lyse sten giver denne vin den typiske, markante livlighed fra Marsannay. Meget saftig frugt med gule og grønne æbler, pebermynte, knust kalksten og fugtigt ler. Masser af energi i munden med en smuk frugtfylde og et delikat tryk fra abrikos og abrikoskerner. Ingen træpåvirkning overhovedet i denne meget energiske Chardonnay. Dejligt drikkeflow!