Rosine vokser over Côte Rotie, lige uden for appellationen. I en højde af omkring 300 meter. Et meget elegant udtryk. Den er indbegrebet af Cool Climate-Syrah, nordisk, slank og frisk - især i 2021. Den meget fine, kølige næse med burgundisk kirsebærfrugt får mig til at tænke på entry-level Côte Rotie. Jeg bliver så meget overrasket, fordi den formodede Côte Rotie faktisk er Syrah La Rosine. I smagen afslører den store højde sig, et så dramatisk syreangreb, surkirsebær, tranebær, enorm spænding, øjnene snævres ind, fint salt nedenunder. Hyben, fersken fra røde vinmarker og rooibos-te. Tanninerne er perfekt afrundede og lurer diskret i baggrunden. Så kommer den hvide peber og gør det hele til mere end klassisk, oldschool, nordlig Rhône fra 90'erne. Bare med en meget mere fløjlsagtig tanninkvalitet og større perfektion. En Bourgogne fra Rhône, så uendelig fin og aromatisk ganske tæt på en Côte Rotie af de gamle. 93/100
