Domaine Remi Jobard: Monthelie Premier Cru Les Vignes-Rondes 2022

1er Cru Vignes-Rondes ligger midt på skråningen nedenfor landsbyen Monthelie på typisk ler- og kalkstensjord. Vignes-Rondes er en ret kølig vinmark i modsætning til Jobards Volnay Santenots. Rødvinene tilbringer omkring et år i barriques, hvorefter de overføres til cuvéer af rustfrit stål i et par måneder før aftapning. Kun minimal filtrering. Jobard arbejder med 100 hele klaser under gæringen, men ligesom hos Trapet er det ikke særlig mærkbart i Jobards vine. Vi har kirsebær, sorte kirsebær og knuste kirsebærsten nedenunder. Grafitmineralitet, lidt flint og røg, antydninger af goudron nedenunder. Sammenlignet med den mere overdådige Volnay er Monthelie meget mere stålsat, hurtig og ligefrem. En stenet, salt aroma, der skal have lidt luft for at åbne sig op. Så tilføjes blomsteragtig legesyge, violer og rosenblade, lidt marcipan. Ekstremt vital og saftig i munden med livlig syre, der bliver hængende i lang tid og skaber et levende samspil. Solbær, griotte-kirsebær, lidt hindbær på bagsiden. Lys rød frugt i munden, uden de mørkere påvirkninger fra næsen. Meget ligefrem. Dette er kølig Pinot Noir fra en hvidvinsproducent, som ofte laver noget mere direkte og ligefremme rødvine. Høj koncentration og meget pres for Monthelie. Frugten i ganen er ekstremt kølig og bliver kun lidt mere charmerende og sødere i slutningen, endnu mere prangende. Denne Monthelie har brug for meget luft, meget tætvævet og grafit-mineralsk. Tanninstrukturen er intens, men finkornet og fuldstændig moden. Den understøtter den kølige røde frugt lige ind i den aromatiske, violprægede finish. Det saftige angreb, den mineralske spænding og den energiske røde frugt gør denne Monthelie 1er Cru til en klassisk højtliggende Bourgogne, som vil have godt af et par års flaskelagring. Så vil den have smidt sin ligefremme mineralske struktur, så den fine frugtsødme og blomsteragtige legesyge kan komme helt til sin ret. 93-94/100