Vinene forbliver på gæren i næsten 2 år i mellemstore Stockinger-fade, ikke i barriques. Jobards Chardonnay-udtryk er i begyndelsen stille og elegante, hvidfrugtige Meursault-vine, der får mere vægt og afslører aromatiske lag, efterhånden som de modnes. Remi Jobard foretrækker lang lagring på det fine gær. Vinene har normalt 2 hele vintre i fadet. På den ene side sikrer det en enorm finesse og elegance, men på den anden side gør det også vinene noget lukkede og reduktive; de har som regel bare brug for lidt længere tid til at blomstre og få mere tæthed og vægt med årene. Chardonnayerne har en betagende intensitet og tæthed. Når de er unge, er de præget af gærkrydderi, men 1er Cru Charmes tilføjer en meget legende, åbenhjertet komponent. Charmes er indtagende og smidig med en høj intensitet af salt og en stor finesse af mineralitet. I 2022 er dette virkelig en forbløffende vin, den har så meget kraft og tryk fra gul frugt, mirabelleblomme og gul fersken, med mangopuré og lidt citronte. Meget rig, kraftfuld, næsten overvældende i sin styrke. Et år med stor gourmandise og delikatesse, dette er alt for rigt og fedt for puristerne, men de, der kan lide velsmagende, saftige Chardonnay'er, vil være mere end tilfredse med denne blockbuster fra 2022. 95-96+/100
