Domaine Pierre Clavel: Languedoc Le Mas 2022

"Le Mas" er den ideelle introduktion til Clavel-vine. En typisk sydfransk cuvée fremstillet af druesorterne Syrah, Grenache og Carignan. Modnet i betontanke, håndplukket og naturligvis økologisk. Intens, frugtagtig næse af vilde bær, hjertekirsebær, et strejf af blomme og en fin solbærsmag. Middelhavsurter er tilsat. Lidt timian, lavendel, garrigue-agtige, blomsteragtige hints. Intet overmodent eller syltetøjsagtigt. Smagen er enormt saftig og overraskende frisk, med kirsebær og brombær igen og let syrlige tanniner som rygrad. Det er ikke en ekstremt kompleks vin, men det er heller ikke meningen, den skal være hedonistisk lækker, ukompliceret og let at drikke. En genial husrødvin til alle lejligheder. 90+/100