Domaine Menand: Mercurey Villages Blanc Les Vignes Blanches 2022

En anbefaling fra den store mester fra Mercurey, Bruno Lorenzon, henledte vores opmærksomhed på Domaine Menand. Dette lille økologiske domaine på knap 6 hektar er et helt vidunderligt insidertip. Mercurey er domænets hjemkommune, og vinmarkerne ligger lige uden for døren. Philippe Menand arbejder som en galning i vinmarken, han står mellem sine vinstokke hver dag, alt foregår i hånden, økologisk naturligvis. Village 2022 kommer fra enkeltmarksvinmarken Les Vignes Blanches. Hans Chardonnay-stil er smidig og ret gulfrugtet og kraftfuld, men har altid en citronagtig friskhed og en berusende spændingsbue. Citrontærte og hvid fersken med hvid peber i næsen og på ganen, også lidt sød kalksten. Cremet og alligevel fuld af energi. Simpelthen en lækker Bourgogne-stil, det er sådan, jeg kan lide det! 93+/100