Domaine FL er et af de bedste i Savennières. Gamle vinstokke, de bedste beliggenheder og mange års økologisk landbrug producerer nogle af de bedste vine i regionen. Vinen vokser direkte i parken ved Château de Chamboureau i en slags Clos, omgivet af mure. Faktisk er det en af de ældste vinmarker i Loire. Jordbunden her er præget af rhyolit, den samme geologiske formation som i de bedste parceller i den berømte Coulée de Serrant. Næsen er vidunderligt delikat og mineralsk. Super stenet, salt og vidunderligt intens. Kridt og østersskaller. Delikat frugtagtig med subtil Reineclaude, kvæde og sprød pære. Utrolig kompleks og udtryksfuld. Lidt hvid mandelblomst og bivoks blander sig med den. Så vidunderligt mange lag. På ganen kommer mineraliteten til sin ret. Hvilken stor kraft! Smuk, gribende og koncentreret. Men du vil ikke finde nogen bredde her. Dette er Savennieres, ikke i stil med Nicolas Joly. Ingen botrytis, ingen fedme og ikke urteagtig og krydret. Bare salthed, salthed og salthed. Igen delikat kvæde, lyse blomster og en stor moden citrussmag. Vidunderligt defineret og mineralsk. Denne intensitet minder meget mere om Chablis end Chenin. Denne laserlignende præcision er meget imponerende. Lang, salt og levende. Stor Chenin Blanc-biograf! 95+/100
