Domaine Faiveley: Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Les Ouvrées Rodin 2022

Domaine Faiveley: Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Les Ouvrées Rodin 2022

Til vinbonden

98–100
100
2
Pinot Noir 100%
5
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2062
Pakket ind i: 6 OHK
9
Struktureret
silkeblød og aromatisk
Saftig
3
Lobenberg: 98–100/100
6
Frankrig, Bourgogne, Cote d'Or
7
Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Les Ouvrées Rodin 2022

98–100
/100

Jordbunden i de øst-sydøstvendte parceller er stenet og ekstremt rig på kalksten. Fra en parcel med over 60 år gamle vinstokke i den bedste del af Clos de Bèze. Denne parcel på kun 0,81 hektar er udvalgt for sin betagende finesse. Edmée Sirieys, oldemor til den nuværende ejer Erwan Faiveley, havde familiebånd til Maurice Fenaille, som var en stor kunstelsker. I 1885 blev han mæcen for Auguste Rodin. Til minde om hans forhold til Auguste Rodin og til ære for denne tidløse kunstner hedder Faiveleys største juvel på Côte de Nuits Les Ouvrées Rodin. Håndplukket, delvis hele klaser afhængigt af årgangen, spontan gæring. Modnet i ca. 18 måneder på to tredjedele nye pièce-fade. Kun de allerbedste fade bruges til denne vin. Clos de Bèze er kendetegnet ved sin betagende finesse og næsten legende delikatesse på trods af sin koncentrerede strukturelle kraft. En jernnæve i en fløjlshandske. Violer, hvid peber og mynte tilføjer en elegant friskhed til de ultrafine tanniner. Intens kridtholdighed, men alligevel meget subtil og elegant. Med rette Faiveleys dyreste og mest luksuriøse vin! 98-100/100

Min vinmager

Domaine Faiveley

Domaine Faiveley, som nu dækker omkring 140 hektar, er et af de største godser i Bourgogne. Og det kan faktisk mere betragtes som en vingård, for i modsætning til andre store handelshuse som Jadot eller Bouchard producerer det næsten udelukkende vine fra sin egen ejendom. Det blev grundlagt i 1825,...

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Les Ouvrées Rodin 2022