Domaine Faiveley: Bourgogne Rouge 2021

Vidunderlig fin, kompleks aroma, allerede med god syre i næsen. Meget fine røde surkirsebær, lidt cassis nedenunder og så et strejf af sorte kirsebær. Utrolig delikat, men udstråler stadig sødme og tæthed. Munden er charmerende, med surkirsebær, fine søde røde kirsebær, også lidt sorte kirsebær, salt og kalksten. Vinen har en god længde. En meget fin Bourgogne Rouge, der er perfekt afbalanceret med sin fine, charmerende sødme. Tanninerne er silkebløde og polerede. En dansende Bourgogne Rouge, en topanbefaling til en introduktion til Bourgogne. Der findes ikke mange så smukke Bourgogne Rouge i en så behagelig prisklasse. 92/100