Domaine Didier Dagueneau: Pouilly Fumé Buisson Renard 2022

Domaine Didier Dagueneau: Pouilly Fumé Buisson Renard 2022

Begrænset

Til vinbonden

96+
100
2
Sauvignon Blanc 100%
5
hvid, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2042
Pakket ind i: 6s
9
eksotisk & aromatisk
fuld & rund
frisk syrlighed
3
Lobenberg: 96+/100
6
Frankrig, Loire, Sancerre og Centre-Val de Loire
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Pouilly Fumé Buisson Renard 2022

96+
/100

Buisson Renard er endnu en verdenskendt vin fra huset Dagueneau. Sauvignon Blanc-vinstokkene, som er over 30 år gamle, vokser i en lille vinmark på 1,6 hektar nær Saint-Andelain på lerholdig jord, naturligt med silex (flintesten). Gæring og 12 måneders lagring finder sted i barriques, der er ¼ nye. Strågul i farven med grønne refleksioner i glasset. En ren og åben næse med aromaer af hvide og eksotiske frugter samt blomsternoter inviterer ganen til at nyde den. I munden er Buisson Renard utrolig elegant og fremragende præcis med stor volumen og en meget afbalanceret struktur, der er så vidunderligt smidig. Den afslører også et stort udvalg af smagsnuancer og viser en masse citrusfrugter, men uden den mindste bitterhed. Så er der en spændende krydret note og denne store mineralitet. Sikke en livlig spænding... . En sand fornøjelse for alle elskere af Sauvignon Blancs fra Loire.

Min vinmager

Domaine Didier Dagueneau

Didier Dagueneau var uden tvivl et geni! Denne excentriske, unge, vilde, kompromisløse ypperstepræst for hvide Loire-vine overstrålede alle andre Sauvignon Blanc'er i verden.

Pouilly Fumé Buisson Renard 2022