Domaine des Corbillieres: Touraine Oisly Fabel Barbou Sauvignon Blanc 2022

Denne single-varietal Sauvignon Blanc kommer fra Touraine, den indre appellation mod øst. Sauvignon Blanc hører hjemme her. Den har det typiske franske præg, som altid omfatter druesortens mineralske komponent. En genert, lys guldfarve ligger i glasset og udtrykker understatement par excellence. Derefter eksploderer næsen simpelthen. Moden nektarin, stikkelsbær, citronskal og lidt frisk græs er tydeligt genkendelige her. Som om vinen blotter sig for dig. I munden forbliver denne sprøde og friske fortolkning tør og understøttes af en mineralsk side. Der er så meget energi i vinen, og alt er så krystalklart, som om vinen var en krystal. Hvis du leder efter en Sauvignon Blanc fra Loire, der er som taget ud af en billedbog, så er den her. Her er den! 92+/100