70 procent Merlot og 30 procent Cabernet Franc. Der var 25 procent tab på grund af meldug. Høsten af Merlot fandt sted fra den 26. september til den første uge i oktober for Cabernet Franc. Stéphane Derenoncourt siger, at nøglen til årgangen var at undgå fortynding. Foråret bragte så meget regn, at hele jorden var mættet, og der kom også regn igen i efteråret. For at undgå alt for oppustede bær blev der foretaget endnu en grøn høst i august. Det samlede udbytte blev dermed reduceret til 28 hektoliter pr. hektar. Denne koncentration er nøglen til en god årgang. Vi måtte derefter vente længe på, at druerne modnede fuldt ud, og kunne høste perfekte druer i slutningen af september. Næsen mindede mig om Clos Louie, hvor jeg havde været kort forinden. Høj koncentration med tætte røde og sorte kirsebær samt slåen. Enorm kraftfuld og rig. Fantastisk! Munden viser også tætte kirsebær med lidt ribs under. pH-værdien er altid omkring 3,5 på grund af ler- og kalkstensjorden, hvilket altid fører til høj syre og friskhed. Vinen står længe og slutter let salt med overvejende rød frugt. Træet er helt integreret, meget diskret. En meget puristisk vin med masser af krop, men meget moderate og fine, endda silkeagtige tanniner. Den er helt moden, intet er grønt, den afspejler årgangens silkebløde kølighed og finesse på fineste vis. Vinen er silkeagtig, fløjlsagtig, tæt, tilgængelig og lang. En fantastisk god vin! På samme niveau som Clos Louie. *** Domaine de L'A er den biodynamisk dyrkede vingård i Castillon, hvor Stéphan Derenoncourt, superstjernen inden for ønologi på højre bred, bor sammen med sin kone Christine. 11,5 hektar, overvejende kalksten med et let lag ler. Domaine de L'A har i årevis været den næstbedste vin i Castillon efter verdensklassevinen fra Clos Louie, men om nogle år vil den ikke være så langt væk og vil helt sikkert være i Saint-Émilions topliga. Selvom vingården arbejder biodynamisk, er dette certifikat ikke nævnt på etiketten. Ekstremt lavt udbytte med ekstremt tæt beplantning. 100 procent afstilket og derefter spontangæret uden svovl under gæringen og indtil efter den malolaktiske gæring. Afhængigt af årgangen modnes noget af vinen i nye barriques, andet i brugte barriques og også i større tonneaux.
