Domaine de Chevillard: St. Jean de la Porte Mondeuse 2020

Domaine de Chevillard: St. Jean de la Porte Mondeuse 2020

Til vinbonden

94–95
100
2
Mondeuse Noire 100%
5
rød, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2040
Pakket ind i: 6s
9
velsmagende & krydret
struktureret
3
Lobenberg: 94–95/100
6
Frankrig, Savoy
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
St. Jean de la Porte Mondeuse 2020

94–95
/100

Mondeuse, en oprindelig Savoie-drue, finder næsten ideelle betingelser i Cru Saint Jean de la Porte. I modsætning til de ekstremt delikate rødvine fra Jura har druesorten en betydelig struktur for en rødvin fra Alperne. Den mørke smag minder næsten om Syrah, men Rhône er i princippet ikke så langt væk. Tæt næse med violer, kakao, lakrids, røde og solbær. Saftig, rund og kraftfuld i munden. Et rigtigt kraftværk fra Alperne, som sagtens kan holde 10 år eller mere. En genial vin til blindsmagninger, fordi man på en eller anden måde kunne placere den i Rhône eller endda i Italien med dens unikke karakter. 94-95/100

Min vinmager

Domaine de Chevillard

Savoie, den franske vinregion i Alperne, tæt på den schweiziske grænse og ikke langt fra Genèvesøen. Næsten i skyggen af Mont Blanc. Her kan man stadig finde ægte kølig klimavin fra nogle af de højest beliggende vinmarker i landet. Desuden er vinkulturen her lige så uspoleret som i Jura, med særlige...

St. Jean de la Porte Mondeuse 2020