Domaine Alain Voge: Cotes Du Rhone Les Peyrouses 2022

Peyrouses gæres i beton og lagres i Domaine's ældste fade, der er omkring 10 år gamle. Produceret fuldstændig certificeret økologisk fra 2021. En Cotes du Rhône lavet udelukkende på Syrah, designet til at bringe det nordlige Rhône til denne appellation. Modne surkirsebær, umodne blommer og rooibos-te i næsen. En delikat cremethed, ikke taktisk, men behersket. Utrolig charmerende næse, frugtagtig, saftig og alligevel båret af store mørke krydderier. Engagerende i munden og, som næsen lovede, vidunderligt charmerende. Det varme år bringer vidunderlig frugt til vinen. Du kan se ideen helt i glasset, det er helt sikkert Nordrhône! Denne fine Voge-stil giver stor elegance og gør denne "simple Côtes du Rhone" mere til en lille Cornas. Vidunderligt tilgængelig og smidig. Super ting, gastronomisk par excellence.