Dom Perignon: Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition 2015

Dom Perignon: Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition 2015

Begrænset

Til vinbonden

Pinot Noir 51%, Chardonnay 49%
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2055
fuld & rund
mineral
frisk syrlighed
Lobenberg: 96–98/100
Suckling: 97/100
Wine Spectator: 96/100
Jeb Dunnuck: 96/100
Galloni: 96/100
Parker: 95/100
Frankrig, Champagne, Montagne de Reims
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition 2015

96–98
/100

Den længe ventede næste kunstnerudgave af Dom Perignon er dedikeret til det unge New York-talent Jean-Michel Basquiat, som oplevede en kometkarriere som neo-ekspressionist i 1980'erne, før han døde alt for ung af en overdosis heroin i 1988. Han var en af Andy Warhols nære fortrolige og arbejdede bl.a. sammen med Keith Haring, Salvador Dali og Joseph Beuys. Hans farverige, ekspressive stil, der minder om street art, og som leger med tilbagevendende tegn og ord, er unik og umiskendelig. Han døde som et ungt ikon, og hans værker er stadig ekstremt populære og handles i høj grad posthumt. Specialudgaven af Dom Perignon 2015 er baseret på Basquiats værk "In Italian" fra 1983. Udgaven leveres i kasser med 6, som hver indeholder 2 flasker i grøn, gul og blå. Ved bestilling af enkeltflasker kan vi ikke garantere, hvilken farve du får. *** Fra den meget varme 2015-årgang, som mange sammenligner med 2005, er Dom Perignon overraskende saftig. Også kun 5 gram dosage. Naturligvis mere åben end den kølige og ret lukkede 2013, klart tilgængelig tidligere, men på ingen måde så fed eller overdådig, som man kunne forvente. Nej, 2015'eren er faktisk overraskende fin, lidt i stil med den store 2009'er i sin delikatesse med delikat eksotisme. Næsen afslører bitter appelsin, fersken og gul pære, et strejf af ananas, varm croissant og lidt anis og lakrids nedenunder. Den noget reducerende stil, som nogle gange kan være mere reserveret i sin ungdom, og som i høj grad skyldes den lange lagring på gæren, er meget mindre udtalt i 2015. 2015'eren omfavner straks drikkeren, er varm og krydret og har meget mere spænding, end jeg havde forventet. Med lidt mere luft og temperatur kommer der også mere og mere af den klassiske Dom Perignon-smeltning i eftersmagen. Mens 2013'eren helt sikkert har brug for et par år mere i kælderen, er 2015'eren faktisk relativt drikkeklar fra frigivelsen. Men Dom Perignon har altid brug for tid og bliver først rigtig imponerende med modenhed, og 2015 bør ikke være nogen undtagelse. Men et lidt tidligere, mere tilgængeligt år efter de to klassiske, noget køligere udgivelser i 2012 og 2013 burde passe mange Dom Pi-fans.

97
/100

Suckling om: Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition

A super-complex Champagne with chewy tension. Aromas of coffee beans, lemon peel, burnt sugar, chalky minerality, barley candy and tarte tatin. Fine pinprick bubbles with flavors of lemon leaves, aspirin and Mirabelle plums, plus a touch of grapefruit bitterness keeping the tension. Zesty yet integrated chewy acidity and a medium body with a toasted finish. Drink of hold.

96
/100

Wine Spectator om: Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition

There's a well-spiced, zesty edge to the flavors of glazed apple, mandarin orange peel, pink grapefruit pith and crème de cassis as they ride the finely detailed mousse of this fresh, focused Champagne. This vivid display is enriched by notes of canelé pastry, chopped almond, pastry cream, smoke and vanilla, all coming to the forefront through the midpalate and chiming on the lasting finish. Drink now through 2035.

96
/100

Jeb Dunnuck om: Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition

The 2015 Dom Perignon pours a bright straw/yellow color and is expressive and layered on the nose with a tropical profile in its notes of cantaloupe, peach, fresh pastry, smokey wet stones, and orange blossoms. Medium to full-bodied, it offers a rounded and ripe but very well-detailed feel, with a soft, chalky texture. This was a very successful vintage for Dom Perignon, producing wines that retain a great deal of clarity and detail in this warm vintage. Drink over the coming 20 years.

96
/100

Galloni om: Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition

The 2015 Dom Pérignon is terrific. Bright and poised, the 2015 shows terrific energy. Citrus peel, white flowers, mint, white pepper and slate all race across the palate. There's gorgeous tension and backbone here, with bright saline notes that extend the mid-palate and finish. This is a fine showing in a vintage that has proven to be tricky. I am intrigued to see how the 2015 develops in the coming years.

95
/100

Parker om: Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition

Disgorged in January 2023, the 2015 Dom Pérignon shows a singular, ethereal profile with aromas of white pepper, iodine, ripe orchard fruits, toast, smoke, herbs and spices. Medium to full-bodied, layered, and structured, it’s enveloping and round with a delicate phenolic mid-palate that underlines chalky dry extracts, concluding with a sapid, penetrating finish with gastronomic bitterness. This iteration of Dom Pérignon, though replete with the customary charm and vinous generosity that typify the label, distinguishes itself by its structural delicate austerity and a notably phenolic profile, giving rise to a remarkably linear and well-defined style that diverges markedly from the more familiar expressions of Dom Pérignon. This is a blend of 51% Pinot Noir and 49% Chardonnay with a dosage of 4.5 grams per liter; it will age wonderfully and can be enjoyed now or over the next 20 years.

Min vinmager

Dom Perignon

Dom Perignon betragtes som "opfinderen" af champagne. Da han ved et tilfælde fandt denne legendariske substans i en flaske og drak den, udtalte han de berygtede ord: "Jeg drikker stjerner".

Champagne Dom Pérignon Brut Jean-Michel Basquiat Special Edition 2015