I mange år forsøgte jeg at overtale vingården Dönnhoff til at aftappe den Pinot Noir, der blev dyrket i Höllenpfad, og som var fantastisk. Men så besluttede man sig for at lave en mousserende vin efter champagnemetoden. Fantastisk syre til mousserende vin. Plus den eksplosive smag fra de gamle vinstokke med den bedste beliggenhed. Nu er Caroline Diel ikke længere alene om at være den bedste producent af mousserende vin på Nahe, Hermannsberg, derefter Schäfer-Fröhlich og endelig nu Grand Master. Sidst, men ikke mindst. Et meget overbevisende supplement til Schäfer Fröhlichs rene Pinot Blanc og Diel's Goldoch Riesling mousserende vin. Tre vinstokke, tre stilarter, tre gange verdensklasse. 96+/100