Der er to tønder af denne vin, så det er en ret begrænset mængde. Udblødning af hele klaser, derefter presning og gæring i ikke alt for gamle fade. Efterlades på gæren med battonage. Indtil 2023 var dette Pinot Blanc-Chardonnay Stückfass, nu er det en ren Chardonnay for første gang, fordi den simpelthen er så god i sig selv. Vinstokkene står i Höllenpfad. Spontangæret og modnet på fade. Rød sandsten, tilsvarende kraftig og stærk. Fadene er kun få år gamle, hvilket betyder, at vinen også har en tydelig træpåvirkning og dybest set kombinerer det bedste fra begge verdener. Nemlig cremetheden og den afslappede karakter fra en Bourgogne med den puristiske fortolkning af en Riesling. Nahe ligger tættere på Pfalz og Rheinhessen end på Mosel, men har stadig køligheden og spændingen fra en mere nordlig floddal. Høj intensitet, der optager al plads, meget charmerende, men også en masse kraft og pres. Dette er Dönnhoff-familiens absolutte universalvåben. Den har en filigran og livlighed, som aldrig bliver trættende. Dette er endnu en forskel mellem spændingen i Nahe sammenlignet med kraften fra de varme vinmarker i Kaiserstuhl. Dette er en vidunderlig kølig, afbalanceret Chardonnay med delikat gul frugt fra det store træ. Eftersmagen er smukt nøddeagtig med smag af kvædepære, sesam og karamel. Vinen har glans og klarhed i den typiske Dönnhoff-stil. Meget imponerende og en absolut allrounder.
