Adrien Dhondts version af Côte des Blancs' mest stålsatte og puristiske Grand Cru-kommune med Avize. Adrien Dhondts version af Côte des Blancs' måske mest stålsatte og puristiske Grand Cru-kommune. Landsbyen kommer fra lieu-dits La Garenne og Les Longues Verges, hvor vinstokkene er henholdsvis over 40 og 50 år gamle. La Garenne er noget dybere og mere leret, Longues Verges er meget gold og kalkholdig. Et lasersværd af en champagne, citrusfrisk, nøddeagtig, dramatisk, kridtholdig, kraftfuld, spændende. En grandios, kraftfuld, mineralsk Blanc de Blancs!