Vinen dyrkes i vores egne vinmarker på Isla de Maipo i Maipo-dalen. Klimaet her er mildt og varmt, snarere middelhavsagtigt, i modsætning til den køligere Itata-dal. Vinen kommer fra en enkelt vinmark på 5,5 hektar på terrasser med alluvial jordbund dannet af Maipo-floden. En blanding af sand, ler og grus. Den allerførste Carmenere i Chile blev dyrket i netop denne vinmark, så det er et sted af historisk betydning. Næsen er rig, tæt og varm med en middelhavskarakter. Sorte kirsebær, morbær, masser af lakrids og marcipan, også vanilje. Den dybe aroma har allerede en forførende sødme. Der er også et strejf af grafit, som underbygger det hele, men den søde frugt dominerer. Munden er ekstremt elegant, så delikat, endda hedonistisk lækker. Vidunderligt søde røde kirsebær, hindbær, tydelig cassis med grøn, fin lakrids, violer og peber. Indtagende sød og delikat, men slet ikke overdådig eller fed. Den forbliver endda kølig og præcis til en vis grad, smukt defineret. Men denne delikate frugt er allerede vidunderlig og minder om en meget præcis Châteauneuf. Milde krydderier, en smagfuld, krydret note af cassis og lidt grafitmineralitet bliver ved med at dukke op som akkompagnement og skubbe fremad. Ekstremt finkornede, fløjlsagtige tanniner, alt er modent og smidigt. Lang, livlig eftersmag, som indtager og dækker alt med denne frodige, fine frugt og søde krydderier. Totalt moden, men slet ikke fed, en sand fornøjelse!
