David Moret arbejder kun med tyngdekraft, ingen pumpning, alt går direkte i fadet. Om sommeren overføres vinen fra fadet til rustfrit stål, inden den tappes på flaske om vinteren efter et års lagring. Aftapningen sker også uden pumpning. Ligesom 1ers Crus lagres Charlemagne på omkring 30 procent nyt træ. I år er det en meget fin, men dybest set stadig en usædvanlig frisk og mineralsk Corton-Charlemagne. Morets druer kommer fra Aloxe-Corton-siden af vinmarken, dvs. fra en sydøstlig eksponering. Charlemagne kan enten være meget rig og kraftfuld eller ret kølig og diskret, denne hører mere til den sidste fraktion. Hvor 2022 naturligvis har mere kraft end 2021, det er helt sikkert. Næsen er så koncentreret, at man næsten ikke kan tyde smagene fra fadet. En genert fylde, så at sige. Varm kalksten og masser af hvid frugt samt hvide og gule blomster. Meget charmerende, selv om vinen stadig er noget lukket i sin ungdom. David Moret fortæller, at dette er yndlingsvinen for præsident Emanuel Macrons kone, da familien er en af hans kunder. Munden er en veritabel eksplosion af salt og urter med hvid frugt. Krystalklar og sprængfyldt med spænding. Wow, øjnene spærres op, og tungen ruller over den vanvittige energi, vinen udstråler. Aromatisk set ikke den mest komplekse vin hos Moret, men helt sikkert den mest polerede og elegante. Topvinen hos David Moret. 97-98+/100
