Daumas Gassac / Aime Guibert: Mas de Daumas Gassac Blanc 2024

: Viognier 35%, Chardonnay 29%, Petit Manseng 13%, Chenin Blanc 10%, forskellige hjemmehørende vinstokke 7%, Muscat 6%

: hvid, tør; 13,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2027–2043

: fuld & rund; eksotisk & aromatisk; mineral

: Lobenberg: 96–97+/100; Jeb Dunnuck: 98/100; Suckling: 93/100

: Frankrig, Languedoc, Herault

Allergener: Sulfitter,

Dette er en meget sjælden kultvin fra syden. Druematerialet kommer fra de bedste domaines i Frankrig, dvs. Viognier fra Georges Vernay Condrieu, Cahrdonnay fra Comtes Lafon Meursault, Chenin Blanc fra Huet Vouvray, plus et overflødighedshorn af andre eksotiske og regionale druesorter. En vanvittig vin, uforligneligt kompleks og unik i sin blanding. Vinstokkene er i gennemsnit næsten 40 år gamle, en visionær beplantning. Alt står på kalkstensklipper. Gæring med let skindkontakt i to til tre dage i rustfrit stål, der bruges heller ikke træ til lagringen, kun druesorterne taler for sig selv. Petit Manseng, Chenin Blanc og andre indfødte druesorter danner rygraden, Viognier den søde frugtrigdom og Chardonnay elegancen i denne fyldige, fenoliske vin. Vi har en høj intensitet, meget blomsteragtig, akacie, havtorn, derefter tæt, gul frugt af fersken og abrikos, det hele let ristet. Et strejf af marcipan i eftersmagen. Cirklen mellem høj modenhed og stor syre er sluttet. En engangsforeteelse og en stor vin.

Jeb Dunnuck om: Mas de Daumas Gassac Blanc

A wine with character, the 2024 IGP Saint-Guilhem-Le-Désert Cité D’Aniane Blanc is undoubtedly one of the finest whites from the South of France. A blend of more than six grape varieties, it stands out thanks to their complementary nature. The highly complex bouquet reveals aromatic herbs, candied lemon, bitter almond, ginger, puffed rice, lemon balm, and flowering garrigue. Supple and well-rounded, the elements of the wine intertwine and unravel, revealing great depth, density, and length, with perfect balance and melt-in-the-mouth freshness. A gastronomic white, it is very food-friendly and, despite its complexity, a superb wine for pure enjoyment. Drink 2025-2045.

Suckling om: Mas de Daumas Gassac Blanc

Aromas of peaches, sweet lemons, baking spices, wild herbs and floral notes. Medium-bodied with a silky stream of juicy fruit intermingling with spices. Refined and layered with a long finish. 35% viognier, 29% chardonnay, 13% manseng, 6% muscat and 7% others. Drink or hold.

Min vinmager