Den hvide Saint Joseph er lavet af en enkelt sort af den ædle Roussanne-drue. Vinen kommer fra de to parceller Les Champs og Opatyres fra stenet, leret granitjord med gamle vinstokke. Siden midten af 1980'erne har de to kultvinavlere Dard & Ribo produceret økologisk dyrkede vine uden nogen form for tilsætningsstoffer. Selv tilsætning af svovl undgås stort set, højst en minimal mængde til aftapning i nogle år. Det betyder, at vi faktisk taler om naturvin i moderne forstand. Men Dard & Ribo har arbejdet på denne måde i årtier, og længe før det blev kaldt naturligt. De sætter simpelthen pris på den tidlige tilgængelighed og den legende, idiosynkratiske karakter af de vine, der produceres på denne måde, uden at ville opfylde nogen klichéer - det har de været i gang med alt for længe til. Vinene modnes i brugt træ. Mens Syrah altid er blevet vinificeret uden tilsætning af svovl, blev de hvide vine ofte tilsat svovl efter presning. I nogle år har Dard & Ribo imidlertid udviklet en metode til at modne hvidvine helt uden svovl. Saint Joseph Blanc er gæret og modnet i en blanding af gamle fade og brugte barriques. Fyldig farve, gylden gul. Næsen er også rig! Fersken, mandel og kamille. Vidunderligt fyldig og rig. Lidt voks, honning og rosmarin. En vidunderlig spænding mellem den modne, gule frugt og den stærke, krydrede salvie og kridt. Næsen er ganske fin og elegant i sit rige og modne udtryk. Indtagende og dyb i munden. En helt igennem varm stil og alligevel meget drikkelig og fyldig. Man kan mærke det varme terroir, men også de golde skråninger, som Roussanne vokser på her. En meget afbalanceret vin, ikke utrolig skør, men alligevel lidt. Men det er netop det, der gør vinen så spændende, så urteagtig og rig. En berusende vin, en kølig klimavin med fantastisk drikkeglæde og, ja, også det, friskhed fra dette varme år. Grandios, men som næsten alt fra Dard & Ribo superbegrænset, sjælden vare.
Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!
