Domaine Pierre Clavel: Languedoc Copa Santa 2020

ØKOLOGISK

: Syrah 83%, Grenache 17%

: rød, tør; 14,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2023–2033

: frugt-orienteret; velsmagende & krydret

: Jeb Dunnuck: 94/100

: Frankrig, Languedoc, Coteaux du Languedoc

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Estelle et Pierre Clavel, Mas de Périé, 34820 Assas, FRANKREICH

Jeb Dunnuck om: Languedoc Copa Santa

Another absolutely sensational wine, the 2020 Languedoc Copa Santa is 70% Syrah and 15% each of Mourvèdre and Grenache, also aged two years in foudre. This full-bodied, ripe, round, expansive Languedoc has classic Syrah darker fruits, pepper, and assorted meatiness, lots of background spice, a deep, layered mid-palate, and a great finish. This ripe, sexy, silky 2020 will evolve for a solid decade. 94/100

Min vinmager

Domaine Pierre Clavel

Pierre Clavel var en glødende socialist i sin ungdom, og han har helt sikkert taget en af de sværeste veje til at blive en succesfuld vinproducent. Sønnen af en vinbonde startede sin karriere næsten helt uden egne ressourcer og vinstokke, men med en stor portion entusiasme.

Til vinbonden