COS - Azienda Agricola: Naturale Vermouth Rosso 2022

COS - Azienda Agricola: Naturale Vermouth Rosso 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

96
100
2
Nero d'Avola
5
rød, tør
18,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2037
Pakket ind i: 6s
9
velsmagende & krydret
silkeblød og aromatisk
3
Lobenberg: 96/100
6
Italien, Sicilien
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Naturale Vermouth Rosso 2022

96
/100

Når Giusto Occhipinti fra COS-vingården har fingrene i bolledejen, bliver resultatet altid spændende. Grundlaget for denne aromatiserede vin er COS Nero d'Avola, som altid 100 % økologisk og spontangæret. Tilsætningen af krydderurter bidrager til den fristende aroma i denne aperitif. Levende hindbærrød farve. Ultrakrydret i næsen! Fyrrenåle, mynte, enebær, tørrede blomster, eukalyptus. Og den smager præcis på samme måde i munden. Fyrrenåle med skovhonning, stensukker, appelsinmarmelade. Den perfekte, animerende aperitif - med is. Først i eftersmagen kommer der lidt sødme igennem sammen med saftige jordbær, brombær og hindbær. Geniale sager!

Min vinmager

COS – Azienda Agricola

De to ejere af vingården COS, Giusto Occhipinti og Giambattista Cilia, er faktisk arkitekter. Og de er stadig aktive. Giusto tegnede og designede f.eks. den nye vingård for Planeta. Deres kærlighed til vin bragte dem til deres egen vingård i Vittoria, mens de stadig var studerende.

Naturale Vermouth Rosso 2022