Corton Bressandes ligger under den østvendte del af Corton Charlemagne og endda under Corton Renardes. Vi befinder os derfor stort set i midten af skråningen med en overvejende østlig eksponering. Jordbunden er kalksten blandet med ler. Chandon er så heldig at eje fire forskellige parceller i forskellige områder af Bressande. Domainejer François de Nicolay er derfor overbevist om, at hans Bressandes er en af de mest komplette fortolkninger af dette sted, fordi den kan udtrykke alle de forskellige aspekter. En meget fin, men koncentreret næse, understøttet af det mørke krydderi, der er typisk for Corton. Lidt grafit, goudron og sort te lurer under den svævende, delikate røde frugt. Søde og syrlige røde frugter sætter tempoet, med glimt af vilde røde bær nedenunder. Surkirsebær og ribs, sammen med vilde hindbær og endda lidt vilde jordbær, med lidt valnød for en god ordens skyld. Alt virker fint og båret, faktisk permanent svævende og samtidig udstrålende en masse kraft og tæthed, uden et gram fedt for meget på ribbenene. En ballerina, der skaber et meget harmonisk, spændende og simpelthen ekstremt elegant, yndefuldt helhedsindtryk. Wow, det er en vidunderlig legende, delikat og alligevel typisk krydret Corton-næse! Mundindgangen er derefter et utroligt hurtigt fyrværkeri af rød frugt. Der er masser af solbær og surkirsebær, kraftfuldt og energisk. Denne Bressandes viser så meget spænding og levende spil, at den er ren drikkeglæde. Utrolig fin og legesyg for appellationen, og alligevel er den tro mod terroiret med dette mørke spor af grafitmineralitet, tjære og te i eftersmagen. Men de modne, polerede tanniner og den dansende røde frugtighed i Chandon-stilen gør denne vin til en saftig skønhed og et komplekst vidunder, som kun de bedste Cortons virkelig kan være. En fortryllende vin, fordi den helt sikkert er en af de allerbedste fortolkninger af dette sted. Et perfekt ægteskab mellem den kraftige rygrad i Corton-terroiret og husets utrolige gourmetstil. Den lette rustikalitet, som Corton også kan stå for, ophæves næsten fuldstændigt af denne finesse og legesyge. Sikke en ekstremt delikat og energisk pinot noir. Selv om dens livlige, lidt vilde og samtidig ballerinaagtige udtryk ikke helt matcher dybden i Corton Clos du Roi, skal det ikke skygge for, at den har brug for et par år i kælderen med rygraden fra en Corton Grand Cru. Med denne tæthed vil den have et meget langt liv foran sig. Hvis du formår at holde fingrene fra denne rødfrugtede delikatesse længe nok, hvilket ganske vist ikke er så let. 97-98+/100
Efter endnu en ret mild vinter kom udspringet (marts) og blomstringen (midten af maj) ret tidligt igen i 2020. Dette blev efterfulgt af en varm sommer, som dog havde færre ekstreme varmetoppe som i 2019 og 2018 og var i stand til at opretholde en robust syrestruktur, især takket være køligere sommernætter. Det glemmes ofte, at varme og frem for alt tørke ikke kun koncentrerer sukkerudviklingen, men også syrerne og tanninerne på grund af lave udbytter og tykke bærskaller. Denne middelhavssommer gav Bourgogne den tidligste start på høsten siden 2003 i midten af august, men alligevel blev de fulde 100 dages modningstid efter blomstringen nået før høsten. På grund af de meget tørre forhold var druerne stort set sunde og fuldmodne - fotodruer så langt øjet rækker! Mens der kunne høstes næsten gennemsnitlige mængder Chardonnay på Côte de Beaune, var udbyttet af Pinot Noir på hele Côte d'Or endnu lavere end i 2019 på grund af den lille bærstørrelse. Chardonnayerne imponerer med samme imponerende frugttryk og kraft som i 2019, men de fremstår slankere og finere, også på grund af en mere livlig syre, som minder mere om 2017. Sammen med 2014 og 2017 er det næsten helt sikkert det bedste hvidvinsår i de sidste 10 år. Balancen i de hvide 2020'ere er fremragende! Pinot Noirs er noget mindre ensartet afbalanceret. Afhængigt af terroir og høsttidspunkt veksler de mellem betagende elegance, kølighed og finesse til kraftfuld middelhavsstruktur med høj modenhed og endda overmodenhed i nogle tilfælde. De helt sunde bær var tykskallede, små og markante og afslørede kun modvilligt deres stærkt koncentrerede, meget intense saft. Overfloden af frugt og parfumen i de røde 2020'ere er enorm, som tætte skyer af skovfrugter og mørke kirsebær skubber den dybfarvet og fyldig ud af glasset. Koncentrationen er berusende, de bedste 2020'ere overskygger endda de fremragende tidligere år - på toppen var absolut verdensklasse mulig i dette blockbuster-år. 2020 er et imponerende og stort år, der er et af de bedste, som topdomænerne har produceret i de seneste årtier. Læn dig tilbage og nyd de forførende Pinots, og lad dig rive med af de berusende Chardonnays. De fornyede lave udbytter og den hårde frost i 2021 vil fortsat lægge pres på Bourgogne, og de bedste 2020'ere vil hurtigt blive sjældne og eftertragtede.
