Fra gamle vinstokke på en af Korsikas mest legendariske vinmarker. Biodynamisk dyrkning i en naturlig, skovklædt biotop. Næsen er genial, fordi den transporterer os direkte til Middelhavet. Denne grønligt-friske Vermentino-duft minder os uundgåeligt om det provencalske Sydfrankrig - eller faktisk Korsika. Utroligt urteagtig, salt og grøn stenfrugt. 2021'eren er mere stålsat og noget friskere end 2020'eren. Men begge er vidunderligt sammenvævede og harmoniske. I munden med en fantastisk blanding af cremet hvid fersken med briocheunderstøttelse og salt, syrlig friskhed fra moden grapefrugt og Granny Smith. Sikke en elegant mundfuld. Så forfriskende, salt, delikat krydret og alligevel smidig, fløjlsagtig og helt fin lige til den lange finish. Hvid peber og et fint strejf af salt kilder tungen igen i eftersmagen. En genial vin med en vis tendens til storhed, da den har en imponerende tilstedeværelse og længde på ganen. Men den vokser også på et legendarisk terroir. 93-94/100
