Gæring i store æggeformede, ubehandlede betontanke, uden remontage eller pigeage, helt uberørt. Modnet i ca. 2 år i brugte barriques i to lag fra Angelus, Figeac og Montrose. Høsten 2018 på Clos Rougeard var lidt over gennemsnittet, hvilket hjalp med at bevare nok saft i druerne til at forhindre overkoncentration. En sødere, rigere og mere middelhavsagtig parfume i næsen end den mere spændende 2019, som jeg tidligere havde smagt. Meget tæt, frodig bærfrugt med brombær og mørk Valrhona-chokolade, mørkt kakaopulver og varmt trækul, også viol og hyldebær. Denne blanding af varm bærfrugt og tørrede blomster er typisk for Le Clos. En fremragende, elegant og meget raffineret Cabernet Franc med burgundisk elegance og Bordeaux-struktur. Friskheden er bemærkelsesværdig for en 2018! En fornøjelse at drikke, selv når den er ung med sine bærsmage, men dette bliver helt sikkert en årgang, der holder længe.
