Dette er en single-varietal Garnacha fra DO Montsant, et projekt af René Barbier fra Clos Mogador og en af hans sønner, som også er kældermester på Clos Mogador. Vinmarken ligger i 550-600 meters højde på kalksten og hvidt ler med et højt jernindhold. Gæringen foregår naturligvis spontant, og vinen lagres på 4000 liters fade. Vinen flyder i glasset i en smuk rubinrød farve. Vinen er stadig lidt lukket i starten og har brug for masser af luft for at åbne op. Så afslører næsen en rig, fint krydret rødbærsmag med mørke frugtindtryk, røde og lidt sorte kirsebær, tranebær, blomsteragtige, legende elementer dukker også op, masser af violer, valnød, nellikepeber, slåen, varme sten danner den mineralske base. Med et fint samspil mellem kølige og varme elementer, mellem en alvorlig, stenet karakter og denne fine blomsteragtige, rødfrugtige legesyge. En kompleks vin, der synes at forene modsatrettede karaktertræk, da den på den ene side fremstår delikat og legende og på den anden side monolitisk i glasset. Der er også lidt timian og hyldebær, fyrretræ, morbær, figen, et lille strejf af sødme ved siden af krydderierne og stenene. Smagen er derefter utrolig fin, meget poleret, næsten båret i denne smukke røde frugt med de mørke indslag, dansende, legende og derefter lidt salt afrundet i finishen. En fin mineralsk skarphed løber hen over ganen, slåen, røde og sorte kirsebær igen, varm sandsten, blå blomster og blå bær danser hen over tungen. Viser stor friskhed med en meget fin syre, der er meget befordrende for vinens vertikale karakter. Alkoholen er let mærkbar på ganen, tilføjer et varmende element, giver dybde, men er godt integreret. Tanninerne er silkeagtige og delikate, ikke overdådige, snarere fine og svævende, med kun et meget delikat greb i eftersmagen. Rød frugt, kirsebær, masser af tørrede urter, meget aromatisk og fin, næsten som en Châteauneuf fra den sandede jord. Garnachaen viser også sin delikate side her, ikke den kraftige, pressende side, men den aromatiske, dansende side. En stor vin, der viser mange facetter og altid kommer med nye elementer og overrasker kenderen.
Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.
