Denne prestige-cuvée, som er opkaldt efter sønnen af godsejeren Claude Desforges, er mørkere i farven og stærkere end den rene Tibouren fra Cibonne. Blandingen er 60 % Syrah, 25 % Tibouren og 15 % Grenache. Alt er dyrket økologisk. Siden 2016 har vingården også været i gang med at omlægge til økologisk certificering, hvilket vil blive afsluttet næste år. Vinen lagres i 24 måneder på nye 300 liters fade. Smagen er også meget dybere, kraftigere og rigere i enhver henseende. Mørke kirsebær, masser af Amarena, timian og rosmarin, æterisk, dybt krydret, lidt brændt kød, en snert af nellikepeber og frisk tobak. En kompleks bouquet med mange lag, som minder meget mere om en klassisk Mourvèdre fra Bandol end husets meget mere ultrafine, legesyge Tibouren Rouge. I smagen er dette en meget intens og hurtig vin. Det er her, Tibourens inspirerende letfodethed kommer til udtryk igen, da vinen aldrig er tung eller overdådig trods sin dybde og kompleksitet. Den forbliver delikat og elegant på trods af Syrahs høje tæthed og intensitet. Et meget klart udtryk af frugt, masser af sorte og lidt røde kirsebær, lidt frisk cassis, meget fint urteagtigt krydderi, timian og rosmarin dominerer igen. Men alt forbliver subtilt og velafbalanceret. Den lange, meget krydrede eftersmag formidler en masse friskhed, og der kommer også en blomsternote igennem her, masser af violer. Det hele bæres af en vidunderlig harmonisk syre, som formidler en storslået lethed. Vi har krydderiet og intensiteten fra en Bandol, men på en meget mere delikat ramme, end en ren Mourvèdre nogensinde ville kunne give. Simpelthen utrolig elegant og fuld af finesse. Med finkornede, pulveragtige tanniner og en meget animerende, mundvandende saltholdighed, som bliver hængende længe. Denne særlige, næsten røgede skifermineralitet, som kendetegner alle Cibonne-vine, giver virkelig denne prestige-cuvée vinger. Dette er en meget raffineret, langtidsholdbar vin fra syden og et helt unikt udtryk for dette specielle domaine og dets kystnære vinmarker. Grandiost materiale i finesse og elegance. Unik. 95+/100
