Riesling Rosen vokser på rødligt, jernholdigt grus. Naturligvis økologisk - en selvfølge for Strobls. Langsom presning og modning i rustfrit stål og beton, ingen træpåvirkning. Næsen viser fin frugt, meget klar, meget stenet, næsten kridtholdig. Underneden er der lette stenfrugtnoter, fersken, abrikos, pære, men det hele forbliver magert og hurtigt. Dette er ikke en klassisk østrigsk barokstil, men mere vital, krystallinsk og slank i sit udtryk. Ingen fedme, ingen olierethed. Alligevel er der tryk på i munden, den typiske Riesling-frugt fra fuldmoden frugt. Mindre eksotisk, noget lysere i frugten. Vidunderligt gennemarbejdet, ren, klar frugt, men også smeltende. Kraftfuld og moden, men ikke en sværvægter. På ganen med en gribende syrestruktur, plus en enorm saltholdighed fra den høje mineralitet, men også en fin cremethed. Dette giver et meget genialt samspil af teksturer. Ultrakrystallinsk og med denne meget fine, mineralske åre, der går igen i den saftige finish. Meget elegant, harmonisk, frugtagtig, klart defineret og meget selvstændig i sin stil. Strobls vine er helt sikkert lidt anderledes, men Clemens følger bare sine egne ideer, og derfor er denne vin tappet på flaske uden appellation. 95/100
