Claus Preisinger: Heideboden 2023

Claus Preisinger: Heideboden 2023

ØKOLOGISK

Til vinbonden

93+
100
2
Zweigelt 50%, Blaufränkisch 30%, Merlot 20%
5
rød, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2035
Pakket ind i: 6s
9
velsmagende & krydret
saftig
naturlig
3
Lobenberg: 93+/100
6
Østrig, Burgenland
7
Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Heideboden 2023

93+
/100

50% Zweigelt, 20% Merlot, 30% Blaufränkisch. Fuldstændig afstilket, Zweigelt og Merlot gæret spontant i store åbne træstykker, Blaufränkisch i stål. Modnet i brugte barriques. Næsen adskiller sig allerede tydeligt fra enhver anden Haideboden, hvilket skyldes, at terroiret i Golz er helt anderledes end det typiske Haideboden-terroir. Der er ingen streng territorial beskyttelse for dette "vingårdsnavn". Her dyrkes vinen på skråninger og vokser på ler, sand og grus. Vinen med den største mængde af vinmarken. Man er ikke sikker på, om Zweigelt, Blaufränkisch eller Merlot er de afgørende faktorer, men alle elementer er til stede. Så sort chokolade, dyb moden blomme, sorte kirsebær, hjertekirsebær, også brombær, mørk sort jord, masser af urteagtig krydring. Et farverigt potpourri af mørke frugter. Ekstremt saftig mund med sort frugt, brombær, blåbær, cassis, modne blommer, hyldebær, brændt træ, sort oliven, ristede aromaer, sort jord, brændt kød. Utrolig lang, tempofyldt, levende, dynamisk, kraftfuld. En blockbuster i et lille format. Med masser af tryk, maskulin, meget frisk.

Min vinmager

Claus Preisinger

Claus Preisinger er født i 1980 i Eisenstadt, Burgenland, og han afsluttede sin uddannelse på Higher Federal Institute for Viticulture and Cellar Management i Klosterneuburg og rejste derefter rundt i verden.

Heideboden 2023