Den legendariske vingård tilhørende den excentriske eneboer og filosof Francois Mitjaville. 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. 15,6 % alkohol. Høstet ekstremt modent, uden spor af overmodenhed. Den sorte vin imponerer med utrolig frisk og saftig frugt i næsen. Men fuld af sødme. Man kommer næsten til at tænke på en biodynamisk Syrah fra Nordrhone, det kunne være en stor Hermitage i sin unge fase. Viser et utroligt løb. Næsen med lakrids, sorte kirsebær, brombær og gul frugt, hvid fersken. Sindssygt eksplosiv. Priorat med gammel Carignan og Grenache er også tænkelig. Et monster i munden. Endnu en eksplosion. Sødmefuld syre (findes der sådan noget?) i ekstrem intensitet. Så lang, så hurtig. Meget moden rød frugt med sorte kirsebær, morbær og johannesbrød, blond tobak. Igen denne affinitet til biodynamisk Syrah fra den friske Nordrhone. Skandaløst, men ekstremt dygtigt. Elementerne af høj syre, høj alkohol og smørblød, massiv tannin passer godt sammen, de vil integrere sig. Vinen har helt sikkert brug for 6-8 år, så vil den blive en rigtig stor vin, selvom det er forkert at sige, at den allerede er utrolig god! Selv om den er usædvanlig i denne intensitet, selv for en Sankt Emilion. Den vidunderlige 2009, som blev smagt igen, kan ikke forbedres. Sådan er det. 2010 er simpelthen anderledes. 2010 er en 2005 med alle elementer endnu en gang ekstremt forstærket. Den højeste syre nogensinde, det højeste alkoholindhold og den største mængde tanniner. Simpelthen en vanvittig vin. 100/100
