Tertre de la Mouleyre havde relativt store tab på grund af meldug i 2023. De sprøjtede, men måske var mængden af kobber ikke tilstrækkelig. Årets blend består af 90 procent Merlot og 10 procent Cabernet Franc. 13,8 procent alkohol i volumen. Næsen er meget finere og mere poleret i forhold til 2022. Ultrafin, sådan en rig, tæt sky af sorte kirsebær! Let hindbærnote fra Cabernet Franc nedenunder, men helt legende. Ikke desto mindre med en god intensitet, bare fin, ikke undertrykkende eller rustik, men poleret på en ufattelig måde, ædel og elegant. I munden mødes begge dele: Mærkeligt nok er Cabernet Franc i front med denne koncentrerede smag af vilde hindbær. Derefter kommer fyldige sorte kirsebær og søde morbær. Munden er mindst lige så elegant som næsen. Der er silkebløde tanniner og masser af greb med høj intensitet. En meget gribende, intens Merlot. En stor vin, en blockbuster i finesse. Så meget smidighed, så mange fine vibrationer! Vinen står i minutter, jeg er fuldstændig blæst væk! Dette er en vin i en klasse, som jeg er kommet til at forvente af en Lafleur og en Pétrus, men Tertre de la Mouleyre er på samme niveau. Dette er stor biograf - en af årgangens topvine! Med sin høje andel af Merlot kan jeg bedst sammenligne den med Canon i år. Men den høje intensitet i Cabernet Franc bringer et strejf af Lafleur i spil. Og dens direkte nabo Valandraud kommer også i spil som en næsten lige så god sammenligning! Intet i de store masser af tanniner er rustikt eller distraherende, intet gør ondt. Og alligevel er alt ekstremt nærværende. Finesse og finesse i perfektion. En stor, hedonistisk, lækker vin med alle knapper skruet til højre og en ufattelig finesse. Dette er vin i perfektion! *** En vinmark på 1,36 hektar, beliggende på ren kalksten, på grænsen til Castillon. Vinstokkene på denne minivinmark, som er blevet fuldstændig omlagt til biodynamik siden 1995, er mellem 50 og 60 år gamle. Tertre de la Mouleyre ligger et stenkast fra Château Valandraud, i den anden retning ligger Peby Faugères, efterfulgt af Castillons superstjerne Clos Louie. Vingården drives af Eric Jeanneteau, som er tredje generation, og han lever af disse små 1,66 hektar. Hans bedstefar startede med i alt fem hektar Saint-Émilion og to hektar Castillon. Terroiret her består af ren kalksten med et lag af ler. Udbyttet af den tætte beplantning reduceres til maksimalt otte druer pr. vinstok i løbet af året, hvilket resulterer i et udbytte på langt under et halvt kilo pr. vinstok. Selvom vingården er certificeret biodynamisk, er det af politiske årsager ikke mærket. Vinen lagres 60 procent i nyt træ og 40 procent i anden årgang. Spontangæringen foregår i INOX-fermentorer med en maksimal kapacitet på 25 hektoliter, så hver parcel kan gære separat. Gæringen foregår relativt hurtigt ved ret høje temperaturer, helt uden svovl. Selv under den malolaktiske gæring og lagringen er vinen stadig svovlfri; den får først svovl, når den tappes på flaske. Vi arbejder med bâtonnage. Eric Jeanneteau var i lang tid partner med Francois Mitjaviles datter fra Tertre Roteboeuf. Et fremragende familiepartnerskab, i hvert fald i udviklingen af vinene. Selv om parret ikke længere er sammen, og Tertre de la Mouleyre befinder sig på et helt andet prisniveau på grund af sin uklarhed, taler vi om samme liga her.
Bordeaux 2023 fra en eksperts perspektiv på et modent og tidligt drikkeligt år med elegante, smigrende og silkeagtige tanniner, en høj nydelsesfaktor og et saftigt drikkeflow: Stephane Derenoncourt, ønolog, konsulent på højre og venstre bred, vinmager, en levende legende i Bordeaux: "Tanninerne var modne og af høj kvalitet overalt. Druerne viste fuld teknologisk og fenolisk modenhed. Vinene fra denne årgang er generelt harmoniske og dynamiske." *** Thomas Duclos, førende konsulent og ønolog på højre bred: "Vi opdagede konstant nye ting i 2023-årgangen. Det ville ikke overraske mig, hvis nogle 2023-vine om nogle år viser sig at være bedre end 2022-vinene. Årgang 2023 er meget smigrende: vi har en behagelig blødhed i eftersmagen uden tyngde, elegante teksturer, overraskende silkeagtige..." *** Axel Marchal, førende professor i ønologi ved universitetet i Bordeaux: "På trods af de ekstreme vejrforhold har 2023-årgangen produceret vine med god balance og smukke syrenoter. Vinene er meget behagelige, ikke enormt koncentrerede, men lækre, runde og frugtagtige." *** Michel Rolland, ønolog og vingårdskonsulent og Bordeaux-veteran: "Det aromatiske potentiale var godt, med fremragende aromatisk intensitet og modne frugtsmage. 2023 er en årgang uden overskud og overdådighed. Behagelig, lækker og nem at drikke!
