Smith Haut Lafitte: Chateau Smith Haut Lafitte 2020

Chateau Smith Haut Lafitte 2020

2
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2068
Pakket ind i: 12 OHK
9
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
3
Lobenberg: 100/100
Jeb Dunnuck: 100/100
Suckling: 99–100/100
Parker: 98–100/100
6
Frankrig, Bordeaux, Pessac Leognan
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Smith Haut Lafitte 2020

100
/100

Ejerne af denne vingård er Florence og Daniel Cathiard. I 2020 består vinen af 65 procent Cabernet Sauvignon, 30 procent Merlot, fire procent Cabernet Franc og en procent Petit Verdot. Der blev kun høstet 30 hektoliter pr. hektar i 2020. Da vinstokkene her er tæt beplantet, er udbyttet pr. vinstok mindre end et halvt kilo. Efter spontan gæring i træfade foregår 60 procent af mosten og lagringen i nye barriques og 40 procent i brugte barriques. Med tiden er valget af træ gået i retning af Bourgogne, mod træ med tættere porer og mindre ristning. Smith Haut Lafittes arbejde i vinmarkerne har i årevis været fuldstændig certificeret økologisk. Selve vinen er dog ikke certificeret, fordi slottet forbeholder sig ret til at bruge en bestemt behandling for at forhindre Brettanomyces. Efter gæringen analyseres vinene fuldstændigt for bakterier i partier. Risikomængder gennemgår ultrakort opvarmning og nedkøling, ligesom Château de Beaucastel i Rhône. Der tilsættes ikke andre stoffer, kun naturlig varme og kulde, da det straks dræber Brettanomyces-bakterierne. Derfor er Smith altid Brett-fri, ligesom Beaucastel. Dette er dog ikke tilladt af Demeter og andre organisationer. Smith giver derfor afkald på den endelige certificering af den færdige vin og er kun certificeret økologisk i vinmarkerne. Jordbunden på Smith Haut Lafitte består af grus og ler med lidt kalksten nogle steder. I tørre år, som vi har haft oftere og oftere siden senest 2015, er den perfekt egnet, da leret er et fremragende vandreservoir. Det er kun de unge vinstokke, der er i farezonen. I Bordeaux var der utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstring var det tørt i fjorten dage, hvorefter det straks begyndte at regne. Men fra midten af juni til midten af august faldt der ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Især da der faldt omkring 80 millimeter regn i midten af august. Yderligere 15 millimeter i slutningen af august. Derefter var det tørt i hele september. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med forholdsvis moderat syre. Jeg var især begejstret for Smith Haut Lafitte. Den første store vin fra Pessac-Léognan, som jeg har smagt i år, efter alle de giganter, der allerede er blevet produceret. Smith Haut Lafitte producerede nogle af årgangens bedste vine i 2018 og 2019. Og nu sådan et modent år, et år, hvor terroirer som Smith kan skille sig perfekt ud. Næsen er moden, men jeg er glad for, at den ikke er nær så moden som de Pomerols, vi tidligere har smagt på Moueix. En vidunderlig krydrethed. Lakrids, sorte kirsebær, blomster, som alt i denne årgang. Smukke violette noter, men også en masse grafit. Det kommer lidt fra den grusede jordbund. Minder næsten om sten. Lidt pimento-peber og sort peber. Chic, stilfuld, men ikke særlig moden. Moden, med godt greb. Munden er betagende. Men også betagende anderledes, overraskende. Moden, meget moden endda. Og alligevel har vinen et utroligt bid og greb. Det er ikke træet, men mineraliteten og spændingen i frugten. Frugten er meget moden og samtidig meget frisk. Utroligt køligt drikkeflow. Violer igen, med et strejf af cassis bag de sorte kirsebær. Igen grafit og relativt fast sort peber med en vidunderlig skarphed på tungespidsen. Stor syre, der ruller op bagtil. Det hele ender i en salt-frisk, sort-frugtagtig sky. Som jeg så ofte har sagt på den højre bred: Året minder mig om 2016. Jeg er nødt til at sige det samme her. Dette er ikke 2016, men en friskere og samtidig mere moden version af 2018 med enorme mængder af tanniner. Og ligesom nogle vine i Pauillac - jeg kan godt lide at tænke tilbage på Pichon Comtesse i forgårs - har 2020 et godt strejf af klassicisme her hos Smith. En meget spændende kombination af 2016 og 2018, et strejf af friskhed fra 2019 og et højt niveau af modenhed og tannintæthed, som jeg aldrig har smagt før i Bordeaux. Jeg vurderer ikke Smith 2020 højere end 2018 og 2019. De er alle gode år, de er alle forskellige. Men 2020 hører bestemt til i samme række. 2020 vil være mere tilgængelig tidligere end 2019 og 2016, mere på niveau med 2018. Samtidig vil Smith - som alle årets store vine - være en vin for evigheden. Disse vanvittige tanninmasser, som også er fine, vil holde vinen frisk i utrolig lang tid. Den vil være fantastisk at drikke efter fem til otte år, men vil være i topform efter 20 eller 30 år. Fantastiske sager! Og som sagt: i samme klasse som 2016, 2018 og 2019. Den har intet at skjule, da den igen afspejler en unik karakter.

100
/100

Jeb Dunnuck om: Chateau Smith Haut Lafitte

Absolutely pure gold and reminding me of the 2009 (or is it the 2010?), the 2020 Château Smith Haut Lafitte sports a dense purple hue to go with incredible aromatics of blackberries, blueberries, scorched earth, wood smoke, and acacia flowers. One of the most concentrated, rich, and sexy wines in the vintage, this massive and extraordinarily opulent 2020 shows the vintage's pure, elegant profile yet backs it up with sensational levels of fruit and texture. Based on 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and the balance Cabernet Franc and Petit Verdot, it already offers pleasure given its wealth of fruit, but it deserves 7-8 years of bottle age and will evolve for 40-50 years. Not enough can be said about the quality of these wines. Bravo to Florence and Daniel Cathiard, as well as to director Fabien Teitgen, for another incredible achievement.

99–100
/100

Suckling om: Chateau Smith Haut Lafitte

So much blackcurrant, graphite and iodine character. Full-bodied. Incredible quality to the tannins. They are polished yet powerful. It’s so long and complete with such depth and toned muscles. Vertical. Very fresh and energetic. Will it be better than the famous 2015? Maybe the best ever. From organically grown grapes. 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% cabernet franc and 1% petit verdot.

98–100
/100

Parker om: Chateau Smith Haut Lafitte

A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot aging in 60% new barriques, the very deep purple-black colored 2020 Smith Haut Lafitte makes an impactful entrance, opening with flamboyant notes of blackcurrant pastilles, chocolate-covered cherries and molten licorice, leading to nuances of ground cloves, woodsmoke, crushed rocks and dusty soil. The medium to full-bodied palate bursts with opulent black fruit preserves and shimmering mineral sparks, framed by exquisitely ripe and fantastically firm tannins and seamless freshness, finishing with epically long-lasting earthy and savory layers. This is the singular voice of Smith Haut Lafitte at its finest, and wow-oh-wow is it worth a listen. This 2020 has an alcohol of 14.5% with a pH of 3.65. The tannins this year were a little higher than 2018 and 2019. A little less than a third of production went into this grand vin.

Min vinmager

Smith Haut Lafitte

I dag er Château Smith Haut Lafitte som Cru Classé et af de mest strålende eksempler på succes i Bordeaux' nyere historie. Florence og Daniel Cathiard (en velhavende parisisk familie) købte det noget nedslidte Château Smith Haut Lafitte af den veletablerede Eschenauer-familie i 1991 (efter at det...

Chateau Smith Haut Lafitte 2020