Denne banebrydende vingård i Castillon blev grundlagt i 1994 af Stéphane Asseo. Stéphane satte Castillon på vinens verdenskort med denne legendariske Robin. I 2005 emigrerede vinmageren til USA og oprettede vingården L'Aventure i Passo Robles, som nu er højt dekoreret og højt vurderet. Den 12 hektar store Robin-vingård gik i glemmebogen og blev først for nylig løftet tilbage i verdenseliten, da en gren af Thienpont-familien (Vieux Château Certan, Le Pin, Puygueraud ...) købte denne vingård. Jan og Florian Thienpont bruger al deres opmærksomhed på denne perle ved siden af deres arbejde som négocianter. I mellemtiden er efterlignere som Château d'Aiguilhe, Clos Puy Arnaud, Domaine de L'A og flere andre højt dekorerede Castillon-ejendomme selvfølgelig gået Robin forbi. Det vil helt sikkert ændre sig igen. Robin har 75 procent Merlot og 25 procent Cabernet Franc. Der er plantet lidt Malbec, men den er endnu ikke i produktion. Den nuværende tætte beplantning giver et lille udbytte på omkring 15 hektoliter pr. hektar. Slottet er et amfiteater på Castillon-plateauet. Dets nabo er den biodynamiske Clos Puy Arnaud. Robin ligger på ren kalksten med et let lag af sand, grus og ler. Alle druer høstes i hånden, og den spontane gæring finder sted i små åbne træfermentorer og i temperaturkontrollerede betonfermentorer. Overpumpning, ingen hård ekstraktion. Malolaktisk gæring og tolv måneders lagring foregår i barriques, hvoraf kun en lille del er i nyt træ. Tre fantastiske år i træk for Château Robin. I 2020 med en fin, duftende, elegant næse. Rød frugt, hindbær, jordbær og søde røde kirsebær. Duftende, men ikke fed, men allerede fin og legende i næsen. Viser masser af greb i munden. Intens rød og sort bærfrugt. Næsten eksplosiv i friskhed. Kødfuld kerne, masser af rød frugt, ribs, røde kirsebær, moreller, men også sorte kirsebær. Mineralsk længde, masser af tryk i eftersmagen. Harmonisk vin med en fantastisk friskhed for Castillon. Masser af sten og en let saltet mineralitet. Dette er ikke en blockbuster, men snarere en subtil, poleret, poleret, prangende Castillon. Vinen har brug for et par år. Det er ikke en hurtigt modnende chokoladekage, men snarere en legende let, klassisk Castillon med greb, mineralitet og længde. En vin med ambitioner, men ikke desto mindre en topintroduktion til Castillon. Lidt anderledes i stilen end den ekstremt polerede, elegante og velsmagende 2019. 2020 er lidt mere klassisk, lidt mere maskulin og samtidig meget elegant, men står ikke tilbage for 2019 efter min smag. Langvarig og næsten stor! 94+/100
