Denne banebrydende vingård i Castillon blev grundlagt i 1994 af Stéphane Asseo. Stéphane satte Castillon på vinens verdenskort med denne legendariske Robin. I 2005 emigrerede vinmageren til USA og oprettede vingården L'Aventure i Passo Robles, som nu er højt dekoreret og højt vurderet. Den 12 hektar store Robin-vingård gik i glemmebogen og blev først for nylig løftet tilbage i verdenseliten, da en gren af Thienpont-familien (Vieux Château Certan, Le Pin, Puygueraud ...) købte denne vingård. Jan og Florian Thienpont bruger al deres opmærksomhed på denne perle ved siden af deres arbejde som négocianter. I mellemtiden, efter 2005, har efterlignere som Château d'Aigulihe, Clos Puy Arnaud, Peyrou, Domaine de L'A, Clos Louie og flere andre højt dekorerede Castillon-ejendomme overhalet Robin med hensyn til kvalitet. Det er ved at ændre sig igen; Robin er tilbage i varmen med sin anden årgang fra disse gamle vinstokke takket være sit fantastiske terroir og lave udbytte. Den nuværende tætte beplantning giver et lille udbytte på omkring 15 hektoliter pr. hektar. Alkoholindholdet er 14,0 volumenprocent, pH-værdien er 3,6. Alle druer høstes i hånden, spontangæringen finder sted i små åbne gæringskar af træ og i temperaturkontrollerede gæringskar af beton. Pumpes over, ingen hård ekstraktion. Malolaktisk gæring og 12 måneders lagring finder sted i barriques, hvoraf kun en lille del er i nyt træ. Slottet ligger i en slags amfiteater på Castillon-plateauet. Dets nabo er den biodynamiske Clos Puy Arnaud. Robin vokser på ren kalksten med et let lag af sand, grus og ler. I 2019 præsenterer næsen sig med en udpræget krydret og intens, surkirsebærfarvet hindbær. Vilde jordbær, knuste kirsebær og blåbærskaller. Lidt hyldebær, som er typisk for årgangen. Ganske frodig i munden. Meget aromatisk. Så lidt kalksten, salt og en let barrique-note, lidt vanilje. Meget bærrig i munden, men også her - som i næsen - dette Loire-agtige Cabernet Franc-touch af hindbær i forgrunden. Krydret, tæt hindbærsmag. Selv som fadprøve er vinen yderst velsmagende. Det hele understøttes af søde kirsebær, lidt lakrids. Et lille strejf af mynte trænger igennem. Totalt silkebløde tanniner, dansende og fint polerede. Som i 2018 er vinen helt moden i munden og har samtidig den friskhed og spændende spænding, der er så typisk for 2019. Et strejf af blodappelsin, med lidt sorte kirsebær og viol, der langsomt dukker op, samt surkirsebær, røde kirsebær og ribs. Lakrids, men meget mildt, mere i form af lakrids. Sidste år blev 100 procent af vinen lagret på nye barriques. I år har vi allerede 50 procent second fill. Skålen er derfor ikke længere så intens som i 2018. 2019 er mere moden end 2018. Spændingsbuen er større, men harmonien i 2018 var fantastisk. Samlet set er 2019 klart den mest spændende og mere rødfrugtige, mere salte årgang, men bestemt lige over det kvalitative grundlag for 2018, med en anelse mere friskhed og mineralitet, med den samme høje modenhed. 2019 kan nydes fra 2024, som min eftersmagning i november 2023 viste, men det ville være endnu bedre at vente til 2025 eller 2026 eller alternativt dekantere i mindst 2 timer. Thienpont-familien er på en førsteklasses vej her, vinene viser storhed og lang levetid, den oprindelige grundlægger Stephane Asseo ville helt sikkert være stolt. 94+/100
