Pichon Lalande ligger på et to til fem meter tykt lag af grus, delvis blandet med sand. Under dette er der udelukkende ler. Jordbunden er derfor ideelt egnet til middelhavsårene fra 2015 og frem, da der altid er tilstrækkelig vandforsyning. Bordeaux fik utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstring forblev det tørt i 14 dage, hvorefter det straks begyndte at regne. Fra midten af juni til midten af august faldt der imidlertid ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Især da der faldt omkring 80 millimeter regn i midten af august. Yderligere 15 millimeter i slutningen af august. Derefter var det tørt i hele september. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med ret moderat syre. Reserve de la Comtesse er en klassisk andenvin. Det betyder, at der ikke er nogen specifikke parceller i vinmarken, det er en graduering af førstevinen. Reserven udgør 40 procent af det samlede volumen, mens førstevinen står for 60 procent. Reservens cuvée er noget mere Merlot-tung end førstevinens: 47 procent Merlot, 43 procent Cabernet Sauvignon og 10 procent Petit Verdot. Den høje andel af Merlot mærkes tydeligt i næsen. Helt sort kirsebær, med et lille strejf af cassis bagved og meget moden blomme, endda sveske. Moden, rig, overdådig og sort, som en massiv sky af smag. Meget blød. Sort frugt i munden også, med sorte kirsebær i front igen. Bagved cassis og moden sveske. Krydret sort, mørk jord og lidt mørk chokolade. Lidt mere tannin end i 2019. Sammen med 2018 er dette det højeste tanninniveau i Médocs historie. Her i Réserve de la Comtesse er værdien 77 ipp. pH-værdien er 3,82. Syren er livlig, men samtidig virker det, som om vinen er domineret af denne meget rige, bløde, fløjlsagtige frugt. Så delikat, så hedonistisk. Og alligevel har den et godt greb i eftersmagen. Den ender i en finish af kalksten, salt og en vidunderlig frugtsødme. Fantastisk greb. En rigtig hedonistisk fornøjelse. 95-96/100
