Pavie Macquin: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2023

Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2023

Trækasse

Til vinbonden

99–100
100
2
Merlot 82%, Cabernet Franc 17%, Cabernet Sauvignon 1%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2028–2055
Pakket ind i: 6 OHK flad
9
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
3
Lobenberg: 99–100/100
Suckling: 98–99/100
Jeff Leve: 97–99/100
6
Frankrig, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2023

99–100
/100

Næsen på 2023 er uventet berusende. Wow, sikke en sky! Men en sky af fin rød frugt. Først røde kirsebær, så sorte kirsebær, masser af blomster og blomsterflor. Også rig, men ikke sød og tung lakrids, plus mynte og eukalyptus. Dette efterfølges af lidt gul frugt, havtorn og appelsinskal. Denne næse er meget sjov og bliver langsomt overhalet af søde røde kirsebær. Smagen er ren finesse, fløjl og silke. Ekstremt bløde tanniner, silkeagtige og dansende. Dette er ikke en overvin som det prangende vidunder Beauséjour Duffau, men snarere en Saint-Émilion med kød i centrum, med kraft. Men intet er hårdt eller skørt, alt er voluminøst og skubber med en dejlig salt længde. Masser af sorte kirsebær, lidt cassis og søde morbær. Men med hele den saftige begivenhed med et fint flow. En vin, der svinger mellem stor fornøjelse og imponerende, mellem sød blockbuster og finesse. Alt i alt saftig og elegant, og om fem til ti år vil alle kendere være glade for denne vellykkede vin, fordi den giver så meget nydelse. For mig måske den bedste vin nogensinde her, endnu smukkere og mere lækker end 2022. Måske kun lige i forreste række af Canon, Beauséjour, Cheval eller Ausone, men i det mindste er den virkelig en seriøs udfordrer, der er i stand til at overstråle mange andre på den sydlige skråning omkring Pavie, helt sikkert på samme niveau som sin direkte nabo Troplong Mondot. Grandios! *** Denne biodynamiske vingård drives dagligt af Stéphane Derenoncourt, magikeren blandt konsulenterne på "Right Bank", i sit privatliv ved siden af sit professionelle konsulentarbejde. På trods af sin forestående pensionering vil han beholde Pavie Macquin som et personligt projekt i de kommende år og årtier, da det var her, han startede sin store karriere for mere end 30 år siden. Det er og bliver hans baby. Pavie Macquin ligger længere oppe på det høje plateau, mod Troplong Mondot og Tertre Roteboeuf, ned mod Cote Pavie. Kalksten med et lag af ler og sand. En biodynamisk vingård, men ikke certificeret.

Årgangsrapport

Bordeaux 2023 fra en eksperts perspektiv på et modent og tidligt drikkeligt år med elegante, smigrende og silkeagtige tanniner, en høj nydelsesfaktor og et saftigt drikkeflow: Stephane Derenoncourt, ønolog, konsulent på højre og venstre bred, vinmager, en levende legende i Bordeaux: "Tanninerne var modne og af høj kvalitet overalt. Druerne viste fuld teknologisk og fenolisk modenhed. Vinene fra denne årgang er generelt harmoniske og dynamiske." *** Thomas Duclos, førende konsulent og ønolog på højre bred: "Vi opdagede konstant nye ting i 2023-årgangen. Det ville ikke overraske mig, hvis nogle 2023-vine om nogle år viser sig at være bedre end 2022-vinene. Årgang 2023 er meget smigrende: vi har en behagelig blødhed i eftersmagen uden tyngde, elegante teksturer, overraskende silkeagtige..." *** Axel Marchal, førende professor i ønologi ved universitetet i Bordeaux: "På trods af de ekstreme vejrforhold har 2023-årgangen produceret vine med god balance og smukke syrenoter. Vinene er meget behagelige, ikke enormt koncentrerede, men lækre, runde og frugtagtige." *** Michel Rolland, ønolog og vingårdskonsulent og Bordeaux-veteran: "Det aromatiske potentiale var godt, med fremragende aromatisk intensitet og modne frugtsmage. 2023 er en årgang uden overskud og overdådighed. Behagelig, lækker og nem at drikke!

98–99
/100

Suckling om: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B

This is a twitchy, lively red with brambleberry, black olive and a real sense of limestone. The tannins are very well integrated. Lots of energy. Medium body. Extremely long. Very cool, fine wine from this estate in this year. 3.35 pH. 14.2% alcohol. 82% merlot, 17% cabernet franc and 1% cabernet sauvignon. Best ever? 98–99/100

Smagsnotat
97–99
/100

Jeff Leve om: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B

Flowers, red berries, spice, licorice, lavender, and sea-salt are featured in the perfume. The wine on the palate is electric, edgy, fresh, and fruity. The berries are ripe, sweet, and pure, with a strong essence of minerality that you really sense as the wine lingers on your palate. The key to the wine this year is two fold. First, the newer plantings from 2013-2016 have started maturing. In the cellars, the aging program is more gentle, with close to half the amount of punch downs, so you have less extractions which allows the wine to feel more relaxed on the palate. Clearly, this is in contention for the best vintage of Pavie Mac, (As it is affectionally known) ever produced. The wine blends 82% Merlot, 17% Cabernet Franc, and 1% Cabernet Sauvignon. 14.1% ABV, 3.5 pH. The harvest took place September 18 - October 3. Drink from 2029-2055. 97-99 Pts.

Min vinmager

Pavie Macquin

På Cote de Pavie, lige ved siden af Chateau Troplong Mondot, ligger Pavie Macquins 15 hektar vinmarker. Ejendommen, der ejes af Corre-familien og drives biodynamisk, er blevet en af stjernerne i Saint Emilion.

Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2023